cc0428 2012-8-17 20:34
優酪乳嫩雞排
Yogurt Marinated Chicken
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材 料 份 量
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原味低脂優酪乳 1/2 杯 ,S\G z WVj
蒜泥 3 瓣
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檸檬汁 2大匙 d@rC h
沙拉油 1大匙 4u `)t4FY:N'}4ybY!U
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糖 1匙
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辣椒粉 chili powder 1/2匙 ^'w;kG:V_:t v
薑 1大匙 9`^ OfV;L&]Igp
鹽 1/2 匙
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小茴香 1/4匙
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去骨雞胸肉 4~6片 M u%? w`'P.eL2J
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將所有材料拌勻，放入有扣環的塑膠袋內。
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加入雞胸肉，讓雞胸肉均勻沾滿醬汁，壓出多餘空氣扣上環扣。
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放置在冰箱內進行醃泡，至少8小時以上方能入味。
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可使用家庭式室內烤肉爐烤至熟即可食用。