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牛舌餅

大約十二個左右 _DSfHew
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油皮材料:     中筋麵粉 - 150公克  ,熱開水  p; -  75公克、酥油  - 38公克D{VV#t
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油酥材料：   低筋麵粉 - 115公克   ，酥油   - 55公克
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v 內餡材料:     熟麵粉1/2杯、蜂蜜1/4杯、奶粉1/4杯， 糖粉 1/6杯        /TBQd:R8G.B

U.N&bg2qno 製做方式: P4aU-Tm?
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                  1.) 外皮做法參考基本酥皮做法，分成12等份。
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-T0\PM0z0MM                   2.) 內餡材料拌勻後略為冷凍分成12份。C!p V%I*OF

"c2H~9h5z.m                   3.) 每份外皮包入一大匙內餡，桿成長橢圓型，*a*C BZe YR

:X7y)Of `zI5@c                           用平底鍋以中火煎至兩面黃就可以了。