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牛舌餅

大約十二個左右a |3p,Y]3aa/sF|,~
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油皮材料:     中筋麵粉 - 150公克  ,熱開水  p; -  75公克、酥油  - 38公克
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l0s7aP.J:v:s'I5p 油酥材料：   低筋麵粉 - 115公克   ，酥油   - 55公克
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內餡材料:     熟麵粉1/2杯、蜂蜜1/4杯、奶粉1/4杯， 糖粉 1/6杯        #[0c~z'e D Y
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製做方式:'O_X~~

3[!K)XB2~v                   1.) 外皮做法參考基本酥皮做法，分成12等份。yR"Gy5ZcU(~4t _

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O\                   2.) 內餡材料拌勻後略為冷凍分成12份。
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'zQ2Q*L8aa&R(pI                   3.) 每份外皮包入一大匙內餡，桿成長橢圓型，(x^S$TtL+c})Y
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                          用平底鍋以中火煎至兩面黃就可以了。