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cc0428 2012-8-19 21:39

熱狗麵包

HOT DOG BREAD5l$I)~X7HY

$K$m@?)R#PF?V 麵糰 :       甜麵糰一份
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內餡材料:     葡萄乾適量C bx2^]#s:D-c

Nj+DP&rO7`#| 操作過程:  F}E_a&n0V

.Svjh.J3C y         1.) 將完成醱酵的麵糰分割成五十克、滾圓,醒十五分鐘。#x XFAQ
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         2.)  搓成長條將熱狗捲起,不要捲密留點空隙,烤出的麵包形狀才會漂亮。-Fz/c{&U)d^#q?

R9s1j S"`~k;}P              (因烤後的花紋容易澎漲)
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'v\u;@ tS          3.) 撒點黑芝麻,最後醱酵三十分鐘。2w ?cp(Q
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         4).放入烤箱攝氏175度烤約15-20分鐘。or 350度F
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