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cc0428 2012-8-19 21:39

熱狗麵包

HOT DOG BREAD
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y d'C-I6Z0OE 麵糰 :       甜麵糰一份\'?)w A+~ s k%g#j
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內餡材料:     葡萄乾適量
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操作過程:  
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        1.) 將完成醱酵的麵糰分割成五十克、滾圓,醒十五分鐘。.Kf9rPkO*]Wa5T

nJ6We7R@jIr          2.)  搓成長條將熱狗捲起,不要捲密留點空隙,烤出的麵包形狀才會漂亮。
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             (因烤後的花紋容易澎漲)
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qu&Rw l2E*r          3.) 撒點黑芝麻,最後醱酵三十分鐘。(`3}&}2E9I
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         4).放入烤箱攝氏175度烤約15-20分鐘。or 350度F
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