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夏威夷雞肉串

Hawaiian KabobsN'? oe]d}"S

(g-ohE2RZG(t 材    料
Q2\$]*s2XVN 份    量
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@fZ!d&O-FlEQ 1 雞肉(切丁) 2 磅

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Stto(Y;[U 2 無糖鳳梨罐 1罐/15oz
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0Z-V/w.nLJza;F 3 醬油 1/2 杯
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4 沙拉油 1/4 杯_"M;N8}7e
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\Y[ Jp.a0V 5 黃糖 1 大匙 V'ZR-s d0wA r
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6 大蒜 2 瓣
6^UWZk3j)sn"\ /m.g!EJ.B/DA
7 薑 2 匙
F/EKDk"l|.l-JK'm 8 芥未醬 1 匙
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j~1B0d"FvO#}4t 9 黑胡椒 1/3匙
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1mCvc$J\.OD1L 10 青椒切塊 1個
Pq3l y!~|4qFr 7`0L? Yp+LO7F
11 磨菇 12個
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6no+^)P I7E,?b 12 小蕃茄 12顆
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MnD9Ad)?\ +n1TO(~"A o S_
製作過程:     
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v+X?C 灑乾鳳梨，保留1/2杯鳳梨汁。 psm0V;G7t

Do_\:\p*i2\ 將鳳梨汁與 3~9項拌勻後，煮開轉小火燉煮5分鐘，冷卻備周。 :aJ"h({p O
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煮好的醃汁與雞肉拌勻，蓋上保濕醃泡一小時。 8}rpP%ii*Hn0mio

$r D$J]2ib9A5Q$k 將雞丁、青椒、鳳梨、磨菇、蕃茄交叉的用竹籤串成肉串，烤肉鍋Grill Pan上烤約15~20分鐘。
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與白飯搭配著吃。