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cc0428 2012-8-19 21:43

夏威夷烤小雞腿

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"Q*e|Zl@2B  
2Ul([4aN2T't i\
+Ub8`9Yb 材    料
1^2a7J:BQ+G8f 份    量B P#j#\%D2v#of

|nr0j(w`8a0@MsB 小雞腿 3 磅
n/p7A S? rm2~#ilW]b
鳳梨果醬 (pineapple preserves) 1 杯gdY!_ k f+B$c@
g6PM f*b9XJ
酒 (dry sherry) 1 杯H&c6[2G9]1}
8U3Q s0W2\}3R8F2Y
濃縮柳澄汁(frozen orange juice concentrate) 1/2 杯yuh3Tpa

,p4P3w+\ t4k` 醬油 1/2 杯
1h@;Ud&V m%t&aB
5q${A^ b/V Ja*p 黃糖 (Brown sugar) 1/2 杯
D;m J7Dr +@ Rg g{t_6g'Mi#G
沙拉油 1/4 杯
&w,]6{*r)~WQZ*ZH+S:^ +uw7dt6@4Ma`
大蒜 1 匙&`O7Tg+vZV

9V|ZJa 薑 1 匙q"i?`3n%{F

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'^,Gfb4J,S_ 製作過程:     Z o$? m'dT
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將買回的小雞腿洗乾靜,用紙巾將表面擦乾水份。
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將調味料拌勻後,均勻抹在 小雞腿的表面上。 ]!tU~4f.xR8mJo
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蓋上保濕放置在冰箱內進行醃泡6小時以上方能入味。
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-wK UN)[.w 華氏350F - 約 45~60分鐘左右 ,至熟呈金黃色。
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