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豆沙粽

　
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x6A*^s!xDo3R 材料:圓糯米4杯、紅豆沙(280公克)、粽葉8張、粽繩8條
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3|3i FxD@.G'G2D 操作做法: !sC$G @h~B
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   (1)糯米洗淨泡水3小時瀝乾水分，粽葉刷洗乾淨浸泡於水中備用。8^b/QJ#lOue

wk7{)X!G    (2)糯米分成8等份，紅豆沙亦分成8等份，搓成長條形。y|p*f5]-yvM
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   (3)粽葉2張，頭尾重疊折成長三角形斗狀，先放入一半糯米，$H9^"a$KFMSiL^M

'jL SI4C |!DL~S          再放入豆沙條餡，上面再鋪上一層糯米，包成潮州粽之長條狀，5B;v-FX"?4l-gV9i
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         以粽繩仔細綁好。
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q5w Lmh     (4)鍋中加水淹過粽子煮沸，水開後以中小火煮約2小時即可。