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豆沙粽

　
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|4_$Qo9b 材料:圓糯米4杯、紅豆沙(280公克)、粽葉8張、粽繩8條
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*\7b(l.DK"p 操作做法:
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2P I2}4D;gJUS    (1)糯米洗淨泡水3小時瀝乾水分，粽葉刷洗乾淨浸泡於水中備用。
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-ju\5yU V    (2)糯米分成8等份，紅豆沙亦分成8等份，搓成長條形。eG9i W&M
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   (3)粽葉2張，頭尾重疊折成長三角形斗狀，先放入一半糯米，
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|a$UYU9F          再放入豆沙條餡，上面再鋪上一層糯米，包成潮州粽之長條狀，
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         以粽繩仔細綁好。SI:ak5c.M
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    (4)鍋中加水淹過粽子煮沸，水開後以中小火煮約2小時即可。