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花枝塔〔已檢〕

[size=3] 花枝塔  【 張明和 】(p,p+DQJ]f0Vi_7CV

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kR~a#j [b]材料 ： [/b]潤餅皮6張、花枝漿 400g、荸薺 150g、香菜 適量、
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            麵粉 30g、海苔 1/2張、麵線 1小把 Q?l M(c

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O5j)`Rjnqn1L?G [b]調味料 ：[/b] 糖 1/2小匙、胡椒粉 少許
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[b]做法：[/b] R)~y sOsv

ola:Z"v2QEl 1、香菜切碎、荸薺剁碎擰去部份水份，一起放入一容器中。 X9Rgw.C)`M
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2、花枝漿拌入荸薺，放入胡椒粉、糖、鹽巴拌勻。
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3G6~hG,oq!X 3、調和麵糊，將潤餅皮攤開、花枝漿鋪於餅皮上成長條形，
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      捲起並用麵糊封口。

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4、麵線用海苔條捆住備炸。
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5、起油鍋將花枝棒炸約7-8分鐘，捆麵線炸3-4分鐘至金黃熟透，'n|f&l&F$]

5WL i@@/h6jG       撈起麵線裝飾於盤中，花枝棒切段擺於上即可。[/size]
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r&U0[~ZG8J6oM?"u3p [size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 [/i]]