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花枝塔〔已檢〕

[size=3] 花枝塔  【 張明和 】,R qNl5Ga#H~6J|{
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4HW'{k(Yy1I?)L [b]材料 ： [/b]潤餅皮6張、花枝漿 400g、荸薺 150g、香菜 適量、
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            麵粉 30g、海苔 1/2張、麵線 1小把
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aU8t8`w5C [b]調味料 ：[/b] 糖 1/2小匙、胡椒粉 少許
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[b]做法：[/b]S.P4U0rc
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1、香菜切碎、荸薺剁碎擰去部份水份，一起放入一容器中。
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2、花枝漿拌入荸薺，放入胡椒粉、糖、鹽巴拌勻。
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3、調和麵糊，將潤餅皮攤開、花枝漿鋪於餅皮上成長條形，
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+o5U-| \;P+@2j;b.O*r"i       捲起並用麵糊封口。
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T(~6i3{Gd1I"A 4、麵線用海苔條捆住備炸。
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0P ]I,f8QP*f~B 5、起油鍋將花枝棒炸約7-8分鐘，捆麵線炸3-4分鐘至金黃熟透，
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      撈起麵線裝飾於盤中，花枝棒切段擺於上即可。[/size]
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B pq;?*\-hy [size=2]內容來源 ： 食全食美[/size],P3} kK8t0]
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 [/i]]