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飄浪。JT 2012-8-21 01:41

不辣子雞丁〔已檢〕

[size=3] 不辣子雞丁  【 駱進漢 】
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[b]主料 :[/b] 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、_3m6J9{@tw
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           蒜頭 3粒、堅果 150gg-h-]wG%U0u*DP2t1I

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8}NF2[8I/Xq [b]調味料 :[/b] 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、tLa/I8k yR7u5A
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             胡椒 少許、白醋 1茶匙
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$s jH@#F6z9},~ Ls [b]做法:[/b]
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oa9{t'h,b5cX+U[_~ 1、雞腿肉切丁,醃漬醬油、太白粉,打一點水與油,靜置3分鐘
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OA5M2BJ      備用。sZ_5EH;E*?

\%]M|0FU!]8I 2、小黃瓜切滾刀,蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片,備用。
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3、鍋中入油,將雞腿肉過油後,放入小黃瓜,一起撈出。 KMD ?"?4N

z2b[7Q2F1f\ 4、鍋中放少許油,加入蒜片、薑片、辣椒爆香後,加入豆瓣醬、 W,b Z|k

'lfh3u o#| C V       加水、醬油、糖調味。 ~ CaX$Q3k%V3v

Py~0D*?4`` 5、放入雞丁、小黃瓜拌炒,加入蔥段、太白粉水勾芡,快炒均勻
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@?k5nSq4aw(U       即可盛盤。[/size]
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\r-}"?"r(P4|#ri6RF [size=2]內容來源 : 食全食美[/size]9XE^'}Kn't2[

5JcE@#IT*j [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]
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