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不辣子雞丁〔已檢〕

[size=3] 不辣子雞丁  【 駱進漢 】jWb0p;]@
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[b]主料 ：[/b] 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、
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           蒜頭 3粒、堅果 150gr:{-O1uS'w%|7N
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[b]調味料 ：[/b] 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、
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8aU0royy}              胡椒 少許、白醋 1茶匙
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[b]做法：[/b]'},~{vq]j

nK+au(~8`1] 1、雞腿肉切丁，醃漬醬油、太白粉，打一點水與油，靜置3分鐘t*h$^.u[&N#w:I
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     備用。
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2、小黃瓜切滾刀，蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片，備用。
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(Ls!dJ o(\ 3、鍋中入油，將雞腿肉過油後，放入小黃瓜，一起撈出。
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"~;?;H(?$G 4、鍋中放少許油，加入蒜片、薑片、辣椒爆香後，加入豆瓣醬、
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S*fN8o}p       加水、醬油、糖調味。#M3|]Nj%`8Sn%j
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5、放入雞丁、小黃瓜拌炒，加入蔥段、太白粉水勾芡，快炒均勻
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v/eYU-@%nM       即可盛盤。[/size]A/Ow*r,wO
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[size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]
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%ur(M5et N(K!g [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]