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飄浪。JT 2012-8-21 01:41

不辣子雞丁〔已檢〕

[size=3] 不辣子雞丁  【 駱進漢 】J }Hn \-GB+mR

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` E:H$r)g7\1i~ [b]主料 ：[/b] 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、
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           蒜頭 3粒、堅果 150g
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[b]調味料 ：[/b] 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、
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             胡椒 少許、白醋 1茶匙
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[b]做法：[/b]
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0e$G |9F y*X 1、雞腿肉切丁，醃漬醬油、太白粉，打一點水與油，靜置3分鐘
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     備用。 B'Rb K4po/n

`P/@Q W$e 2、小黃瓜切滾刀，蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片，備用。
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3G"Rs3mZ{*n;a 3、鍋中入油，將雞腿肉過油後，放入小黃瓜，一起撈出。5YPyK3{(aD7q'B*q

^Ifpe(P6I 4、鍋中放少許油，加入蒜片、薑片、辣椒爆香後，加入豆瓣醬、5X+F&FP[O-PtU!D

%q:?\(x[ X5d1L l       加水、醬油、糖調味。 a5G9{p%I o~
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5、放入雞丁、小黃瓜拌炒，加入蔥段、太白粉水勾芡，快炒均勻A"j(L2\ l z9c
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      即可盛盤。[/size]
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[size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]q/Eq?)i&`

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