查看完整版本: 奶茶慕士蛋糕

奶茶慕士蛋糕

材料(6"份量）
V2XR,BO T#O%N 清蛋榚 一片  　 \z|.D5p"[
蛋黃 3隻 　 Y0V:V+cT
細糖 40克  　 W_-^ik)F.D!`3q"Z5E.r
鮮奶 80毫升 　 LC(QG0L
無糖黑朱古力 40克 　
2`tu|0kSa 紅茶包 3個 　 r4} F8y FW!l)p5@
魚膠片 10克 　 Es!V dE
淡忌廉 250毫升 　
[PoR'~X6r 製作 gBLKVc&dR
1.
g:vbp4mf1s2f 蛋黃+糖打至淡黃色
2E*S}'E]
dd-x4z%_p/m 2. 將己溶朱古力混合(1)  
X6U@/RseP0g 3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片  $p,r![/x6V4r^
4. (2)+(3)  
q#L@F*~7y0B6U)S 5. 淡忌廉打至8成企身  .gji
x6n f
6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻  2Ur6wb1sht
7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿
s;J,~EH2gnX 2m g/F#sk
冇咩奶茶味...但係好滑