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飄浪。JT 2012-8-23 21:41

芋頭地瓜絲沙拉〔已檢〕

[size=3]芋頭地瓜絲沙拉   【 駱進漢 】8P'o)\6~q%R-w
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[b]主料 ： [/b]芋頭 半個、地瓜 半個、櫻花蝦 100g、海苔片 10片、
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            香鬆 2大匙、水蜜桃罐頭 1/4罐、沙拉醬 1條
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7y1\ TT _&M3S ] [b]調味料 ：[/b] 雞粉 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙
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8?+t+\.kpS v*l5e [b]做法：[/b]wSM6U4w9Q8o
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1、水蜜桃倒入果汁機，加入沙拉打成泥，攪拌均勻，即成水蜜桃
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:Wd \3d^P0C'w       沙拉醬，裝入塑膠袋中，冷藏備用。
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2、櫻花蝦炸酥；芋頭、地瓜切絲入太白粉抓馬，入油鍋炸至金黃
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)Y"zg4O&HMeS       金色撈出，待涼備用。p-~H0Ua1O
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3、將芋頭、地瓜入鹽、雞粉、糖、胡椒粉、香鬆調味，一起拌勻
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     ，排入盤中，再加入沙拉醬、櫻花蝦，灑一點香鬆於盤子周圍。
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G Vz U8m,Jw 4、海苔片包入芋頭、地瓜，即完成。[/size]
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[size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]"Kf(rPwJA#`W1y
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