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芋頭地瓜絲沙拉〔已檢〕

[size=3]芋頭地瓜絲沙拉   【 駱進漢 】
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h*e eD/dv [b]主料 ： [/b]芋頭 半個、地瓜 半個、櫻花蝦 100g、海苔片 10片、&~_3J_#mPDJ

+N4^m1Jo5v{]1N             香鬆 2大匙、水蜜桃罐頭 1/4罐、沙拉醬 1條g.rnkT/| w
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)C-fZ-e3e9X)oG*sq#v [b]調味料 ：[/b] 雞粉 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙 q]9d!`cd

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%ytrd6u4@s,i [b]做法：[/b]F%tz!@4]"r Q
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1、水蜜桃倒入果汁機，加入沙拉打成泥，攪拌均勻，即成水蜜桃| ixKr+C/|]y

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bcSv5h       沙拉醬，裝入塑膠袋中，冷藏備用。
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N\ [.j!c@'Dr.h 2、櫻花蝦炸酥；芋頭、地瓜切絲入太白粉抓馬，入油鍋炸至金黃D{C
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,g"s)Alw)Z(T8W       金色撈出，待涼備用。
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#X_ ](QK@N!F 3、將芋頭、地瓜入鹽、雞粉、糖、胡椒粉、香鬆調味，一起拌勻 }R5K1Y)KI6s

(v!o/W&@:YP-W      ，排入盤中，再加入沙拉醬、櫻花蝦，灑一點香鬆於盤子周圍。4_5Prt5o

1e5?N/q7ZUsc"V 4、海苔片包入芋頭、地瓜，即完成。[/size]WuK@#oHf#zl I"\`
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3x kKx,m$[}5{7O [size=2]內容來源 ： 食全食美[/size]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:33 編輯 [/i]]