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烤焗栗子〔已檢〕

[img]https://lh3.googleusercontent.com/-5UlpTcVnf2k/TfS_9ZINO4I/AAAAAAAAJw4/rI6Sp4-CI1g/s800/%2525E7%252584%252597%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590%252520Baked%252520Chestnuts01.jpg[/img]PTOht
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x$a,fV6^RfL$V 準備時間: 10 分鐘 :yc~Zk Q%e;v:lp*Of l
烹調時間: 20 分鐘 fHZt'|1~
份量: 約 20 粒 n._
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材料: d:X
b;d$q+Ic_
栗子 320克
T#lKL-{ar 菜油 1 茶匙3ys"d^8DV'E*f
糖 2 茶匙
_3iA U(q*[N,A7u)YD 熱水 3 茶匙
!Y"lbKu1u?l [img]https://lh5.googleusercontent.com/-RARVzwBbmGE/TfS_9bHjBmI/AAAAAAAAJw0/PU-DvfF6qWs/s800/%2525E5%252588%252587%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590.jpg[/img]6Pm'f |(dl
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做法:
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?{*Z 預熱焗爐至 200C/390F. 糖用熱水拌勻，備用。
.ZW%R7@!lR6QT%~h 小心拿著栗子(如圖示)，用小刀在栗子的頂部，割兩刀十字形。不用太深，至硬殼下即可。
F)a9xFrM8bz 焗盤鋪上 baking paper. 把栗子與油拌勻後，平鋪在焗盤上。放入焗爐中，焗約 20分鐘。栗子會在頂部十字處爆開。拿出焗爐，用掃平均塗上糖水，再放進焗爐，焗多 3分鐘，熄火。待多 3分鐘，拿出焗爐。趁熱剝開栗子殼享用。y8\wI9v
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[img]https://lh6.googleusercontent.com/-TxAEGeK7gKU/TfS_9FnFYxI/AAAAAAAAJww/o_cnPATtTXQ/s800/%2525E7%252584%252597%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590%252520Baked%252520Chestnuts02.jpg[/img]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:41 編輯 [/i]]

這個小時候常吃，每逄從鄉下回港時都會買，途中有賣的小檔。
ud@z6I8CWz S 雖然我不太愛吃，但我媽倒很喜歡。
){6B9X?A$@H)_ 很少會自己弄，多數都是買回來的，或許有天可以試試弄。

这个做起来好简单，我很喜欢吃栗子的，不过现在基本都是上街上买现成的，据说用沙子炒的火候才匀称，才好吃。