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烤焗栗子〔已檢〕

[img]https://lh3.googleusercontent.com/-5UlpTcVnf2k/TfS_9ZINO4I/AAAAAAAAJw4/rI6Sp4-CI1g/s800/%2525E7%252584%252597%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590%252520Baked%252520Chestnuts01.jpg[/img]$^
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%giE| Jz 準備時間: 10 分鐘
7aV8Hv,\:D#Q(B 烹調時間: 20 分鐘
|)L~A t^V 份量: 約 20 粒 yH5Z%]_L)Q
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材料: *c5ul&i~9pM5N/k M
栗子 320克
3l0{K,v2n? 菜油 1 茶匙]/u![Z!my
糖 2 茶匙m9s j%@.`
熱水 3 茶匙
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e3XPuRw 做法: 0n7KAk p}3_T
預熱焗爐至 200C/390F. 糖用熱水拌勻，備用。b3MD.fJ8ovJ
小心拿著栗子(如圖示)，用小刀在栗子的頂部，割兩刀十字形。不用太深，至硬殼下即可。

T B s
e*x}ATv 焗盤鋪上 baking paper. 把栗子與油拌勻後，平鋪在焗盤上。放入焗爐中，焗約 20分鐘。栗子會在頂部十字處爆開。拿出焗爐，用掃平均塗上糖水，再放進焗爐，焗多 3分鐘，熄火。待多 3分鐘，拿出焗爐。趁熱剝開栗子殼享用。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:41 編輯 [/i]]

這個小時候常吃，每逄從鄉下回港時都會買，途中有賣的小檔。
/U!@'Hqw]X 雖然我不太愛吃，但我媽倒很喜歡。"uu-w)NlI!c!W \9m
很少會自己弄，多數都是買回來的，或許有天可以試試弄。

这个做起来好简单，我很喜欢吃栗子的，不过现在基本都是上街上买现成的，据说用沙子炒的火候才匀称，才好吃。