查看完整版本: 烤焗栗子〔已檢〕

烤焗栗子〔已檢〕

[img]https://lh3.googleusercontent.com/-5UlpTcVnf2k/TfS_9ZINO4I/AAAAAAAAJw4/rI6Sp4-CI1g/s800/%2525E7%252584%252597%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590%252520Baked%252520Chestnuts01.jpg[/img]
Fs8`e*e0V &L&m`'@OV
準備時間: 10 分鐘
m2EN/R S 烹調時間: 20 分鐘
mC#v@t(u2M4D:J'{5? 份量: 約 20 粒
V%A/TOd"R [ o u
A;E)B,I
材料:
N*`(x!\u
[a!H 栗子 320克
%S&vxXG#g*Ax2l 菜油 1 茶匙
#R}7d
v.e_
~ 糖 2 茶匙
8onD.e*|P 熱水 3 茶匙
*~@~@M-D.f;m [img]https://lh5.googleusercontent.com/-RARVzwBbmGE/TfS_9bHjBmI/AAAAAAAAJw0/PU-DvfF6qWs/s800/%2525E5%252588%252587%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590.jpg[/img]%Z@p8E_O3h v
做法: w#o
K8e8u-y
預熱焗爐至 200C/390F. 糖用熱水拌勻，備用。
PeO9[yFyw 小心拿著栗子(如圖示)，用小刀在栗子的頂部，割兩刀十字形。不用太深，至硬殼下即可。+c?i \c"v5x3E+[-b
焗盤鋪上 baking paper. 把栗子與油拌勻後，平鋪在焗盤上。放入焗爐中，焗約 20分鐘。栗子會在頂部十字處爆開。拿出焗爐，用掃平均塗上糖水，再放進焗爐，焗多 3分鐘，熄火。待多 3分鐘，拿出焗爐。趁熱剝開栗子殼享用。
"e'V d0g6o*HC;\"~ [img]https://lh6.googleusercontent.com/-TxAEGeK7gKU/TfS_9FnFYxI/AAAAAAAAJww/o_cnPATtTXQ/s800/%2525E7%252584%252597%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590%252520Baked%252520Chestnuts02.jpg[/img] HXX jb#m/l

.U'|Q6QfF,U)O2s.[ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:41 編輯 [/i]]

這個小時候常吃，每逄從鄉下回港時都會買，途中有賣的小檔。
ix,lR2rIu"\'f I 雖然我不太愛吃，但我媽倒很喜歡。+g)_5b7B*_B"i
很少會自己弄，多數都是買回來的，或許有天可以試試弄。

这个做起来好简单，我很喜欢吃栗子的，不过现在基本都是上街上买现成的，据说用沙子炒的火候才匀称，才好吃。