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烤焗栗子〔已檢〕

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j5Xzb T*u)| A6]M 準備時間: 10 分鐘
W Hu5RI l 烹調時間: 20 分鐘
4_ RF+e-g6K,Z7As 份量: 約 20 粒
ya;Yr,iD.s h w9e7u/i*f'}"s
材料:
!Z]PaRka 栗子 320克
4e/g8Oa(M0qn
C0YT 菜油 1 茶匙
bck#Ye i$S,`)U$j!M 糖 2 茶匙
D&v(c3mE1@ 熱水 3 茶匙 O1plpm-a
[img]https://lh5.googleusercontent.com/-RARVzwBbmGE/TfS_9bHjBmI/AAAAAAAAJw0/PU-DvfF6qWs/s800/%2525E5%252588%252587%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590.jpg[/img]6@eWa0Y}j
做法: I%^
k:dy`!ng+M
預熱焗爐至 200C/390F. 糖用熱水拌勻，備用。I k-n XtMw0T
小心拿著栗子(如圖示)，用小刀在栗子的頂部，割兩刀十字形。不用太深，至硬殼下即可。
W o#S;RrG 焗盤鋪上 baking paper. 把栗子與油拌勻後，平鋪在焗盤上。放入焗爐中，焗約 20分鐘。栗子會在頂部十字處爆開。拿出焗爐，用掃平均塗上糖水，再放進焗爐，焗多 3分鐘，熄火。待多 3分鐘，拿出焗爐。趁熱剝開栗子殼享用。 A2o^nKB1l!j*k
[img]https://lh6.googleusercontent.com/-TxAEGeK7gKU/TfS_9FnFYxI/AAAAAAAAJww/o_cnPATtTXQ/s800/%2525E7%252584%252597%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590%252520Baked%252520Chestnuts02.jpg[/img]^2Rg*_ h ?(d;d

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xPlz/Lq8r [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:41 編輯 [/i]]

這個小時候常吃，每逄從鄉下回港時都會買，途中有賣的小檔。![gX4f0Sc^
雖然我不太愛吃，但我媽倒很喜歡。
k D.S5F{ l 很少會自己弄，多數都是買回來的，或許有天可以試試弄。

这个做起来好简单，我很喜欢吃栗子的，不过现在基本都是上街上买现成的，据说用沙子炒的火候才匀称，才好吃。