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烤焗栗子〔已檢〕

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"C}z"g8LL:J 準備時間: 10 分鐘 &ox4XHr7s
烹調時間: 20 分鐘 eI.C"RW1\di9Z5I%^R
份量: 約 20 粒 3uk]?Y#fFS a[K

Z#y{8iB([ 材料: ;V5F MwiSY
栗子 320克
)D(l(tbPe~q 菜油 1 茶匙q7\7b} xSmf&_ V
糖 2 茶匙D@"qXB0[2QTA
熱水 3 茶匙4WJ!hE4O0x1Q"G;k$J{
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做法:

QwSq^{ 預熱焗爐至 200C/390F. 糖用熱水拌勻，備用。
nQ7deYMRu_ 小心拿著栗子(如圖示)，用小刀在栗子的頂部，割兩刀十字形。不用太深，至硬殼下即可。Y S"a)K(q \
焗盤鋪上 baking paper. 把栗子與油拌勻後，平鋪在焗盤上。放入焗爐中，焗約 20分鐘。栗子會在頂部十字處爆開。拿出焗爐，用掃平均塗上糖水，再放進焗爐，焗多 3分鐘，熄火。待多 3分鐘，拿出焗爐。趁熱剝開栗子殼享用。3WjHMc1u3`K{
[img]https://lh6.googleusercontent.com/-TxAEGeK7gKU/TfS_9FnFYxI/AAAAAAAAJww/o_cnPATtTXQ/s800/%2525E7%252584%252597%2525E6%2525A0%252597%2525E5%2525AD%252590%252520Baked%252520Chestnuts02.jpg[/img]
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:?6XFRR%t8p4H0s [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:41 編輯 [/i]]

這個小時候常吃，每逄從鄉下回港時都會買，途中有賣的小檔。
'L)JR4m?)O6`Zs 雖然我不太愛吃，但我媽倒很喜歡。
'Xd#_H })m3T&n3Q 很少會自己弄，多數都是買回來的，或許有天可以試試弄。

这个做起来好简单，我很喜欢吃栗子的，不过现在基本都是上街上买现成的，据说用沙子炒的火候才匀称，才好吃。