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青啤醉雞 〔已檢〕

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食材:雞腿1支、啤酒350c.c.、紹興酒50c.c.
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調味料:鹽巴1匙l OcCM:XI

e.k'xCmey/ON*L 做法: o;R@xm
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1.用滾水，將雞腿汆燙至熟，然後放進冰塊和清水內，冰鎮30分鐘。3^i9w7o*c/m
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2.把冰鎮過的雞腿切成3大塊。OH2wnL6g*eG

6NO ~)W!y ]f 3.將切好的雞腿，放進容器內倒入啤酒及紹興酒。
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4.接著加入鹽巴。
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dxP/_ Q:u 5.把雞腿放進冰箱內，待醃漬24小時後，取出切片即完成。
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5KJl)BGoS,]k,r.EA [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 17:46 編輯 [/i]]