暗影魂 2007-3-17 20:42
大蒜雞翅 (感冒用食譜)
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材料:
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三節雞翅9B{lu^$v
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大蒜
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香菇
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新鮮百合一朵
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紅蘿蔔Y6C}d3}
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調味料:鹽
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作法:2{r-?tr D%C4D(N*|%y
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
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2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;#`]ERN{F
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;)i~ c&?j
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4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 :t.z:}n-a
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功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。