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竹筍香菇燴雞翅
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}:@'X;? 材料： Z+_M*Q\ ]+^$?NI

6T-D,r%i]H:w 雞翅6隻
!x0n,]!c3R| 乾香菇3朵
4s;j7k7pS o1~"uM 竹筍（煮過的）100克Z S*Z[5r)lI R8B
薑3片
2am(Nd3Wi5w^c 青蔥1根
j8Xv@![\!f)`a 荷蘭豆少許
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C*O 配料：G9CO/eOi-BL(u E
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醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許
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5Ut+F'[ ~0jWG 做法：9p)@i pd%u
1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。z,bz5M t \f
2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。:@1v$L8C1Ym
3. 將煮過的竹筍切成薄片。
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NnSx ^.? 4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。
+Y @ QhLt3w"e 5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。
[0djC:K%GY 6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。