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竹筍香菇燴雞翅
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\U4A\ |&~lJ 材料：
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hS[o 雞翅6隻] CCLIo_,F&W
乾香菇3朵8\\r1J v
竹筍（煮過的）100克
tI!IEm2b7A*z0_c] 薑3片 wJh"P9B(TG
青蔥1根 wvf0TUQFM*c
荷蘭豆少許
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配料：
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sn`ad7id+s)L+N 醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許;t|3F]s6T'h'iJG
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/CwxN)Kne 做法：
7t$J&ec1d,]"ISy 1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
6`+n6{3aBsp 2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。
5w-n _rxB 3. 將煮過的竹筍切成薄片。)M(Up||H d;\
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。#P`D.w0| G8K:b(}7P.},d
5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。K} [n9Z
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。