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竹筍香菇燴雞翅
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x9I5O}$CS I0~-{[0| 材料：
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)P s [3a(X&A 雞翅6隻r#C\NW
乾香菇3朵}%j-w#t-{:SxV-Cg
竹筍（煮過的）100克
\~6LQ;K 薑3片1V"Q-p/nY,i
青蔥1根%l T`0S aG6S
荷蘭豆少許|~ G Gbt3l z
　
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配料：
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醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許&ByKW|/J,w/R6?)`

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9Fcvx\ O-Mz J 做法：C+@?%QRd8k+ni
1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。.vBj,q ZD
2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。
"hx/})MgY3W#YT!t 3. 將煮過的竹筍切成薄片。
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C4|)o(X{] 4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。 fq e'O4sd$a5N;Crb
5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。
6Bf6dS#p(tvs 6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。