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竹筍香菇燴雞翅(PDV7^BTB"d
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材料：
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雞翅6隻
1T;xMy_)p}5Y 乾香菇3朵*l5JTN"f3g+z
竹筍（煮過的）100克
&Qx7NErG$h 薑3片
9m-FE,@H:hy 青蔥1根
'fg/s~l8pH2zG4_go 荷蘭豆少許
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配料：
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醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許Eb8W,nu7yV)@

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O R2}PY%dp(g^ 做法：4yc~9S)|&cF$FP
1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
(^4L+nyR Z~K#Ix 2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。
8\[*h2i^}Zk9Xjn 3. 將煮過的竹筍切成薄片。:gt!x!T @FY
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。
_f.hqu1c+~W 5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。8C.],FX @0M+Q%L
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。