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蔥爆羊肉

[color=red]《獎勵訊息》：向無名壇主說祝賀說話、得到獎勵了，獲得了現金6個Dream幣[/color]
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所需材料： .wVGy+{{r
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羊肉 ... 350公克 #Q-pD5}T`&?
油 ... 3湯匙
_,^0[h^X t5Ye.O 蒜 ... 1湯匙(切碎)
i a dJc~M)\1[ 芫荽 ... 1棵(切好)
3j&tH4de*P#D p,z A 料j_b/TWY!d+m v)x%^
太白粉 ... 1茶匙{ z[kop
辣椒粉 ... 1茶匙gl+x?xyj
醬油 ... 1湯匙
H*XW%` ISGqR1O 油 ... 1茶匙 O3`zS?
B 料
bo_al,]+JM9A 蔥 ... 2杯(連葉切絲) e*~+[M|z Q o-vg8R
醬油 ... 1湯匙
0N.I}Ua ]3o 麻油 ... 1湯匙
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"@R3Q)ye'n ZTW4@ 作法步驟： rlfF:r
1.羊肉切成薄片，與 A 料拌合醃置 15 分鐘。&p1x`x$u
2.油入鍋燒熱，蒜入鍋，爆香，加入羊肉絲翻炒至變色，加入 B 料，炒 30 秒鐘，灑上芫荽，盛起，趁熱吃。]X/Gc)cXG[oq:d%l
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備註：
:wDt.kUB9H%s W+k 依此法可做蔥爆牛肉。以牛腰肉代替羊肉，唯辣椒粉應減少，因為牛肉味道不比羊肉強烈。蒜和麻油量可減少，甚至省略。