okra 2012-9-25 09:21
水果可麗餅〔已檢〕
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食材:鬆餅粉50g、蛋1顆、牛奶適量、鮮奶油適量、芒果1顆
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做法:"q1yZ6@s1p
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1.取一碗將鬆餅粉、牛奶、蛋倒入碗中。g(J4|@0`c-a
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2.將鬆餅粉、牛奶、蛋攪拌均勻。(牛奶要分次加入,不要一次加入,這樣較易控制濃稠度,鬆餅漿適合的濃度,是用湯匙舀起後會緩慢的流下。)
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3.熱鍋,鍋中抹上少許油,將鬆餅漿倒入,煎至兩面金黃起鍋。(鬆餅漿不要一口氣倒入鍋裡,分批慢慢加,避免一次加太多,餅皮太厚,口感不佳。)+`'b(Awsp/|%Ihz|
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4.可麗餅皮放在盤中,加入適量鮮奶油,放上去皮切丁的芒果粒,捲起即完成。
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芒果可以替換成其它自己喜愛的水果,但是要避免水份過多的水果(例如西瓜),不然餅皮會吸水份變軟,口感不佳。
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果醬也可以喔!!|9~Z-gY
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:41 編輯 [/i]]
tobishi 2012-10-1 11:27
光想就覺得很不錯的樣子.....而且都是水果....
okra 2012-10-2 09:37
對啊~~不論果醬還是水果都ok M6U`2i!u+K)a E
:| YI'NS\
當然如果不怕熱量的話 還可以加鮮奶油or奶油2F/YS1Rb
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也可以將水果替換成鹹的食物加生菜也不錯,I`:KJ D'Gh
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只要自己喜歡就沒問題的##488#