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藍紫葵 2012-10-3 02:57

雜錦XO壽司〔已檢〕

[align=center]                                                                                                  [table=98%][tr][td][size=4][img]http://img839.imageshack.us/img839/2500/2008022719395925974s.jpg[/img]%E5f Pj5l$X

(i1bMENu*Io E 可用三文魚柳,煎蛋,蟹柳及魷魚等做成各款美味之雜錦XO壽司^^[/size][/td][/tr][tr][td][size=4]材料[/size][/td][/tr][tr][td][size=4]壽司米 2 杯 [洗淨、浸透及瀝乾]zm Y*\g){t
壽司紫菜 5 張 [約 20 厘米 X 20 厘米]uv-_,U la)^Lp9O,b
長條吞拿魚肉[金槍魚] 3 條
x&V h,{0Qr St F1\cR 長條燒鰻魚肉 3 條
7C{*k t;|J lo)lr#C 長條日式醃蘿蔔 2 條
j.EB y$s9^fg3|4k'w 長條青瓜肉 2 條 [全部約20厘米長] /_6^DF&Q6c/a
李錦記XO醬 10 滿湯匙]1dt3S1Q[7UFT
[/size][/td][/tr][tr][td][size=4]製法[/size][/td][/tr][tr][td][size=4]1.  將水加入壽司米中煮成壽司飯;調味料煮至熱透,拌入熱壽司飯中。
(H sAS&\z^ 2.  壽司飯分成5份,壽司紫菜放在竹蓆上,把1份壽司飯鋪平在紫菜上,頭尾約留1厘米的空位,將其中2種的餡料及2滿湯匙李錦記XO醬[排成長條形]放在飯的中央。
7Q.cF@ Y$^1N/|8y 3.  利用竹蓆的幫助,向前捲起成壽司,輕輕壓實成形;重覆以上步驟做成5條壽司卷,切成等份,即可享用。[/size][/td][/tr][tr][td][size=4]調味[/size][/td][/tr][tr][td]調味料: p,N:j8kDAc
李錦記調味白醋 4 湯匙
Y5|.} Sv 糖 4 湯匙及鹽 1/2 茶匙[/td][/tr][/table][/align]
~'M5E;noo;sI
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