藍紫葵 2012-10-3 03:25
香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕
[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉R3I-@N }
[CN
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[size=4]材料HnOQEkNg"D
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薯仔454克%m#l,kh)N)X3m&F
蛋白2隻
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蛋黃1隻6c2l0D2|"[gR:P
牛油30克2`N1z g5J[b#\ b#ud
鮮奶80毫升
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車打芝士40克,刨碎Fw*?P
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蒜蓉1茶匙*` r9iV)h
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鹽及胡椒粉少許L~k\,w(w{#?S3J
雜香草1/2 湯匙
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製法~X/s)aD+t ]
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1.將焗爐預熱至200℃。
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2.將薯仔去皮,洗淨後煮軟,瀝乾。
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3.將煮熟的薯仔壓成蓉,加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草,拌勻,調味。k'n_&IO!R"fp
4.把蛋白打起泡,徐徐拌入薯蓉中,放入已掃油的焗盆內,灑芝士,焗約20分鐘至金黃,便成。
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[size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107:nc4A2f-zFay
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 [/i]]