藍紫葵 2012-10-3 03:25
香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕
[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉
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[size=4]材料I
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薯仔454克j8vl%]0O,V
蛋白2隻;_T{f/LN Iy8pV
蛋黃1隻
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牛油30克 T2Xz2O;H;H
鮮奶80毫升E!_ ic
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車打芝士40克，刨碎
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蒜蓉1茶匙 s
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鹽及胡椒粉少許
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雜香草1/2 湯匙
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製法+d+j)p@ CP
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1.將焗爐預熱至200℃。
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2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
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3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。
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4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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[size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107: [1z
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