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香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉
yY0I;`%o$f"R9aQ
-f9o/g9CW.B-U/J~dW [size=4]材料Jo'~tD+uQ7q
fd)Z2`0PzfSg
薯仔454克
t@3o}(a S 蛋白2隻6a_.~x_Y#N
蛋黃1隻
-np ZlBLT7t 牛油30克ia1c7L2D H
鮮奶80毫升
"j4aHt:f@~p 車打芝士40克，刨碎
1M~)vU:Fd7]0L$@K/T 蒜蓉1茶匙nK{9{] N]
鹽及胡椒粉少許Zp}+@q+x?
雜香草1/2 湯匙
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9t6FWz4@0}4}6u)E 製法
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1.將焗爐預熱至200℃。
HzY8@%P;N:?5p^},o 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
7]!a S|.R$[ 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。f,L Hy L\ f F"q'X
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。3k*Q6f"I3s!EK
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[size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107: jdCP`P%V |9~"E
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 [/i]]