藍紫葵 2012-10-3 03:25
香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕
[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉
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[size=4]材料
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薯仔454克
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蛋白2隻 \1P.f!Z*^
蛋黃1隻
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牛油30克 Bp u!E^7_V T
鮮奶80毫升
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車打芝士40克，刨碎
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蒜蓉1茶匙h7T(}THibw {]
鹽及胡椒粉少許
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雜香草1/2 湯匙'cC9W$Uk%N/I
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製法
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1.將焗爐預熱至200℃。
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2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
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3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。 ` zuG
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4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。wR \D+A/A'a1y`
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[size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107: eN/bh1H1`(c7L;k
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