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香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉1c8LP G+N'do+[
&q-N(c(t&lG
[size=4]材料]1b@Tn

l;?}kH#]3[]$wfa 薯仔454克
v[z0i W0`\lg-G 蛋白2隻
3T/h/CP,c(Xvt1x 蛋黃1隻
mAP2e"L-U4g#MM 牛油30克&_VNj9GvQ1vP
鮮奶80毫升
v B Y)}E5P[ 車打芝士40克，刨碎
g8NDC V3Fq;i;| 蒜蓉1茶匙
m1R&h(Qh4_
sA {w-I 鹽及胡椒粉少許
J2s5Y9a.j~W 雜香草1/2 湯匙
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LmO9HF
U zpV,N}C/H;s 製法
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1.將焗爐預熱至200℃。
OvdN9XD+P-kJ/B 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
(zW:z;jq r 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。
`@)w$h}R+b4K 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
1{ \*{f"C!b$U
ho.V%H.ayN [size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107:1m(yntu
[/size][/size][/u][/align]
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H]v[*]1d [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 [/i]]