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ivll 2007-3-19 23:14

朱古力雲吞 Chocolate Wonton

[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonTon.JPG[/img] U+EL,xv+U E%? GI}
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材料(二人份量);N'QO6SF$Y
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[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonToni.jpg[/img]雲吞皮
|0Y8aiMi 6 片
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黑(半甜)朱古力碎
[.j MR ~ 6 茶匙
p!kl_a Oa
W~R h.j(wz 糖粉/t,fNpF(t k
適量%MCNJlA z

NB#sSB KU 吉士粉$l#f{W/p~6t
2 湯匙-\ uG6~I8Z^
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砂糖 2 湯匙 　
%g;\BB%J|Q$I 鮮奶
*?T:X n/VF1k\Q4@ 550 亳升8^'P!In"Bj3Y
　
-^9O"hV%v:O/a+w%x wN 時令新鮮生菓
8u@t9l0W C4hQ2l1i 適量RS e4G,V@;^%es7[
0c*C)my@nQ
製作過程ZODK~Y)c2|:X#at
1.  把1茶匙朱古力碎包入雲吞皮， 用少許牛奶 (或蛋白)封口成三角形， 把一角塗上牛奶， 拉两端拉一起黏着，再包成雲吞。
J/g(v3tH7_3J [img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton2.jpg[/img]tv(d$t RD9w'S

GPrK$u"[)K+? [img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton3.jpg[/img](fB^#Q*W%A
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[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton4.jpg[/img]2|nj*S8Vr5Sd

H!{ L2i(C Q)??$|@,f)JG 2.  雲吞下滾油炸至金黃色， 放在厨房紙上吸去多餘油份。
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3.  砂糖及吉士粉用少許奶混合， 把餘下的奶用小火加熱後， 混入吉士液， 不停攪動至滾，熄火。
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4.  把吉士漿上碟， 放入三件雲吞， 灑上糖粉， 用生果製飾即成。

死神 2007-3-19 23:40

試下先呀~好似好好味

zeushiuka 2007-3-20 11:29

好似好好味 l2r\hy:m
中西混合
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