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ivll 2007-3-19 23:14

朱古力雲吞 Chocolate Wonton

[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonTon.JPG[/img]
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材料(二人份量)
%s$J"I*o/D?2okm"O:C5`*v ~%x9h%L%g
[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonToni.jpg[/img]雲吞皮
+['}:Dn4y H~ U$\ 6 片gv.t?W+S2g9|%[6y:L

fF0X/l8{n 黑(半甜)朱古力碎|l6b3{-C:Y%M| r
6 茶匙
#_s)Bv+v C:h/m5U I8]H,f
糖粉
$poNE,eG;^ 適量DV Z v b!G&h

'V m0QF%Iq 吉士粉1ZU#C/e}$~]%Z
2 湯匙
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-J'j4D6QLbl 砂糖 2 湯匙 　
:_O"f"F)eI-qd 鮮奶~H0j'sr.K2` H+g
550 亳升
0bz@}Ik0b;c&g 　
Vg"FD gPPcM3} 時令新鮮生菓
s'v4fu8r#V 適量 v$qHH^,r7eR0H t
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製作過程
k F Y+^Cx 1.  把1茶匙朱古力碎包入雲吞皮， 用少許牛奶 (或蛋白)封口成三角形， 把一角塗上牛奶， 拉两端拉一起黏着，再包成雲吞。 qr5D'U{*h;`
[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton2.jpg[/img]
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[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton3.jpg[/img]5`fJ/yo hUOV
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[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton4.jpg[/img]vh A&b Yd
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2.  雲吞下滾油炸至金黃色， 放在厨房紙上吸去多餘油份。 &UmW |gQB7v)w
[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton5.jpg[/img]
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3.  砂糖及吉士粉用少許奶混合， 把餘下的奶用小火加熱後， 混入吉士液， 不停攪動至滾，熄火。
TV(XK%{AmT [img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton6.jpg[/img]
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8I9_;lMA&EYr1~ 4.  把吉士漿上碟， 放入三件雲吞， 灑上糖粉， 用生果製飾即成。

死神 2007-3-19 23:40

試下先呀~好似好好味

zeushiuka 2007-3-20 11:29

好似好好味4h/c6B1Xdu
中西混合
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