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焗烤海鮮地瓜〔已檢〕

(1人份)1\&i a2Nl&RU

GJ6v%uo }R 食材:蒸熟紅心地瓜1個(約200克)、草蝦仁1隻、新鮮海螺肉10克、杏鮑菇10克、核桃果10克、起士絲20克
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調味料:鹽少許 Au#a1q1I

BLD\2v 做法:|;H1]5C-G9w$F&`9G3v
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1.地瓜對剖，用湯匙挖出2~3湯匙的地瓜肉。
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2.草蝦仁、海螺肉切末，杏鮑菇、核桃果切小細丁。A-Q.t1t7T3oA x jt
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3.草蝦仁、海螺肉、杏鮑菇放入滾水裡汆燙備用。:[c{_/W:|%I1p [
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4.將步驟3的材料加入步驟1挖出的地瓜肉攪拌均勻，並加點鹽調味，再填入地瓜中。
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fi7\2g0o2p7T@w2EL;d 5.鋪起士絲，放入烤箱，上火開180度烤10分鐘，最後再鋪上核桃果碎即可。aTK1Z#uU3`U]Kn

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C,Q&Wr;T~ 海鮮類可以替換自己喜歡的食材，像是花枝、蟹肉...等。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 [/i]]

放在蕃薯裡比較搭吧

番薯就是地瓜喔:110: a8zz\HU6cMs_

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I7{A9tR 這道料理比較像"焗烤馬鈴薯"  將番薯當做食物的器皿