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蠔油雞肉〔已檢〕

(2人份)$x'c8oN&Y+rg;{0} `
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食材:雞胸肉條170g、蒜頭3瓣、辣椒1/2條S*GA1MH3\

\2o2]:sM&S!R r 調味料:蠔油1/2湯匙、醬油1/2湯匙、米酒1/2小碗
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0Cb)`!L'tG[ 做法:pC ?/Rrn7G

3v#tBoT 1.蒜頭去皮、拍碎之後，再切成蒜末備用。"@A Vo BD-a
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2.雞胸肉用蠔油、醬油、米酒稍微醃2分鐘。)z'}gx&D G bPKQ
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3.辣椒用手剝成小段，之後鋪在雞胸肉上。
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VoyP1j.K7u:mS 4.將蒜末倒在雞胸肉上，用手輕輕揉一下，使蒜味進入雞肉中。
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0M4R5RH*is 5.熱鍋放入1湯匙油，把雞肉倒入，用中火拌炒，等到雞肉由紅轉白，筷子可輕易插入即可起鍋。
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^I,I1O-G+]5|D&o [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:56 編輯 [/i]]