查看完整版本: 蠔油雞肉〔已檢〕

蠔油雞肉〔已檢〕

(2人份)
$rfO9Y R9w;~Na y9Y4P[6k%s
食材:雞胸肉條170g、蒜頭3瓣、辣椒1/2條H-T}:a6a8wB4@]

ywEos*u6n 調味料:蠔油1/2湯匙、醬油1/2湯匙、米酒1/2小碗
Q&aX+ECEA
8zjDA/_h fYd 做法:
)PtS:E,gh %]5D|8qSQ @\
1.蒜頭去皮、拍碎之後，再切成蒜末備用。?$}N"D"@|;r H3GdW+@
@4W!mz+x\!n
2.雞胸肉用蠔油、醬油、米酒稍微醃2分鐘。
:{(xlb` I_K!WgO&D.[
3.辣椒用手剝成小段，之後鋪在雞胸肉上。^X^~]"e
G2yi$yTxf)A

J J4B
~3YIQY 4.將蒜末倒在雞胸肉上，用手輕輕揉一下，使蒜味進入雞肉中。
n%}` ]#LU/Tl[i
R G`v8y ikS 5.熱鍋放入1湯匙油，把雞肉倒入，用中火拌炒，等到雞肉由紅轉白，筷子可輕易插入即可起鍋。
6}o2w}$w*mLa T:cU 4f-ofE:tF
X:L
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:56 編輯 [/i]]