okra 2012-10-19 08:46
楓糖黃金磚〔已檢〕
(1~2人份)
`/t"Dmlh\
;WZ1Lw
Z ^6@#`
食材:磚塊土司1片、鹽少許、鮮奶200c.c.、楓糖糖漿30c.c.、雞蛋2顆、蔓越莓乾適量、無鹽奶油少許m$j&CYD:h/u
nAh b0fQ yF
做法:
pt9Y;lw.OZlx-D N
1^ Ga'`
npZ7I4Ku
1.將鮮奶、楓糖糖漿、鹽、雞蛋放入碗中攪拌調成黃金醬。
P s6k2hR];[*i
(鮮奶不要倒得太多，以免黃金醬太稀。)(u?6I-f a e
[,V @#`1V P K
2.磚塊土司切成小塊。4K^w2H d
"_L!Q6E}
3.將無鹽奶油置於平底鍋預熱，並注意不要讓奶油因過熱燒焦。
I8yB%M6]H E
n;`1_3B#A { _[_?
4.將切成小塊的磚塊土司，每面都沾滿黃金醬後，放到平底鍋煎煎至表面金黃即可。b8Scw q"}
(磚塊土司沾醬時，每面約沾1秒就可拿起，以免土司過軟失去口感，拿起時可輕甩將多餘醬料甩乾。)9L Vh2Q{D
@q c v&n8d
5.將煎好的黃金磚土司，擺盤撒上蔓越莓乾即可。
9BO e'R?
$g#yx'@+uz
4nO1a/z'Oy0B K2_
蔓越莓乾可以替換成自己喜愛的新鮮水果。
!dC%@c W`6kqi
'M1d C ?W?.D?8e z
|
磚塊土司如果找不到，可以用厚片土司代替。
Im:DQf j
9p(Z6{? o\2G$xK
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 [/i]]