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紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕

[size=6]紅豆沙椰蓉糯米糍 [/size]
/cP~Mqf'a.}
}kB!p;b6Y-t)s 材料
5ys|7ja o!z I 1. 糯米粉 160g
:n&d8T+`/O2H 2. 牛奶 150g
xH jY(nQz&\2e 3.糖30g
(Uo$@2N2K/E8t/Uh"m 4.植物油10g$s4G?gu
5. 紅豆沙 30g
8w5\;\4zEE { pTs ^ 6. 椰蓉少許。
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p x|b | 做法 ;L:@
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1.糯米粉、牛奶、糖、油揉勻；
/A+EW5B1|/~ 2.取10g左右糯米麵揉圓壓扁，包入少許紅豆餡； $Di!Rx!ME
3.蒸鍋加熱至沸騰；
d1l2Y kx5o*x1wo 4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘鍋）放入蒸鍋，兩個糯米糍之間留2厘米左右間隔；
!V,F%jU.G'I 5.中火蒸8分鐘； 2A-Y
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6.出鍋紅趁熱裹上椰蓉； +o)e`CRjNy[
7.晾涼享用~~~ &Q&uU,v6c8Q@%t4D;zk

%vJ.\,d8WL c_E$p 小訣竅:
C$t/O'V'olA6i 1.一定要底鍋里水沸騰再放上蒸鍋； 5X$B'_9? wc%F
2.蒸鍋里水一定要擦乾； n B/z
a6o6s%o Z
3.趁熱裹椰蓉，冷了就裹不上了。7NdsQ9e9s

f+Q!CT:Q` [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-27 20:01 編輯 [/i]]