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紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕

[size=6]紅豆沙椰蓉糯米糍 [/size]
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QXh Bempv!{a} 材料
U`ZOA'fc 1. 糯米粉 160g.M'^%V(z7pv7D
L
2. 牛奶 150gsjcFAw
3.糖30g
9s3V0^8@4\r f5J 4.植物油10g
(R&\9NJ7U9{:b0\1L 5. 紅豆沙 30g
(q OtngWf 6. 椰蓉少許。
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9[u/x?#z R#_
DW/RRT%M8zK$B'J4k 做法 &t*Us)p'mH9A
1.糯米粉、牛奶、糖、油揉勻；
q^_6v2F 2.取10g左右糯米麵揉圓壓扁，包入少許紅豆餡；
8\I/j0[+F 3.蒸鍋加熱至沸騰；
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vE9x 4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘鍋）放入蒸鍋，兩個糯米糍之間留2厘米左右間隔；

{%Drst8a NuX 5.中火蒸8分鐘； |`Y8|,p
6.出鍋紅趁熱裹上椰蓉； &jvHnAY i,Nt
7.晾涼享用~~~ O1UY P0{1?
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小訣竅:
#BLr-H~4r 1.一定要底鍋里水沸騰再放上蒸鍋；
N;w"o#s%|-F} wq"Wo 2.蒸鍋里水一定要擦乾；
.i#S8`-Yr~i&r 3.趁熱裹椰蓉，冷了就裹不上了。HBmi.go

n9Q)bG;k$gc:O1a0T [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-27 20:01 編輯 [/i]]