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紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕

[size=6]紅豆沙椰蓉糯米糍 [/size]
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材料
7t6\y0v.OAC 1. 糯米粉 160g
eHXS\7Ib+@ 2. 牛奶 150g,Gs&i(|r:Ys w
3.糖30gUt,Gd8K
4.植物油10gOX*v+P3F b:C-N
5. 紅豆沙 30gT8F&GP+o
6. 椰蓉少許。 Ls;P7X`

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)n}9w(` u$s 做法 #I#V4s`;k4Q
1.糯米粉、牛奶、糖、油揉勻；
RV;[/~%}X f 2.取10g左右糯米麵揉圓壓扁，包入少許紅豆餡；
z(ilQ`9yS 3.蒸鍋加熱至沸騰； xr+\3qI
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4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘鍋）放入蒸鍋，兩個糯米糍之間留2厘米左右間隔； 'Dw5o`N[D
5.中火蒸8分鐘；
-o$A+T%Q'I$rVN,} 6.出鍋紅趁熱裹上椰蓉； J{]7e
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7.晾涼享用~~~ !~&aU+Rc
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小訣竅:
:F.b3Lx&X2e1^n6gO0xm 1.一定要底鍋里水沸騰再放上蒸鍋； RQ`2?{:ex
B.w
2.蒸鍋里水一定要擦乾；
ko[Cd\V-E 3.趁熱裹椰蓉，冷了就裹不上了。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-27 20:01 編輯 [/i]]