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紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕

[size=6]紅豆沙椰蓉糯米糍 [/size]
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f!UP,[~M| 材料 QU1|o*n,_;i
1. 糯米粉 160g
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~ 2. 牛奶 150gV0tSe kI
3.糖30g
YiIh5Ud| 4.植物油10g:jH7Rv#B`
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5. 紅豆沙 30g
8o8n/NI:z h 6. 椰蓉少許。
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c| skVo,Ipj 做法
3y~"\g}v 1.糯米粉、牛奶、糖、油揉勻； 3yEhL9U?:hK [
2.取10g左右糯米麵揉圓壓扁，包入少許紅豆餡；
\&ed6\J9@D 3.蒸鍋加熱至沸騰；
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K 4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘鍋）放入蒸鍋，兩個糯米糍之間留2厘米左右間隔； Hxa QLHD%SZ
5.中火蒸8分鐘；
Q+IE@6q;O1N 6.出鍋紅趁熱裹上椰蓉；
Z;i(A
l)H4E 7.晾涼享用~~~
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sN4k!v]N.H![{ 小訣竅:
e d{3E.EXFk 1.一定要底鍋里水沸騰再放上蒸鍋； :wvFX:^:m
2.蒸鍋里水一定要擦乾；
c`.o[f r
sq 3.趁熱裹椰蓉，冷了就裹不上了。7JLZ m U{CI

'h'i6BD,K*]o [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-27 20:01 編輯 [/i]]