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紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕

[size=6]紅豆沙椰蓉糯米糍 [/size]
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y 材料
*nV!C8Y;U s9w 1. 糯米粉 160g
Jj|C/L 2. 牛奶 150gnm4{)kK
3.糖30g
MH6DKj"sC0Ye v$G 4.植物油10g0|2Bbi!CD_8R
5. 紅豆沙 30gS3|!V~5`)ECU2T
6. 椰蓉少許。
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_x(L)jQV2o[ 做法
`AT6jX9Z 1.糯米粉、牛奶、糖、油揉勻；
aaYW.Q @7rBX)F 2.取10g左右糯米麵揉圓壓扁，包入少許紅豆餡；
%c2@{c;b&h6i7bN{ 3.蒸鍋加熱至沸騰； :DR1Y5S3p.D%{sy
4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘鍋）放入蒸鍋，兩個糯米糍之間留2厘米左右間隔；
C{0A&U ~-p G c 5.中火蒸8分鐘； `R|)m%Tc!gl M
6.出鍋紅趁熱裹上椰蓉；
_8H~ipW,z6m 7.晾涼享用~~~
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U RF6|i(@$Ry 小訣竅: h7Wg%]'m:]jkw_
1.一定要底鍋里水沸騰再放上蒸鍋；
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X(L:L:? 2.蒸鍋里水一定要擦乾； X0ScR4Sm
3.趁熱裹椰蓉，冷了就裹不上了。;Y_ U"T7}[

3Cl OL4|9u)q6c [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-27 20:01 編輯 [/i]]