暗影魂 2007-3-22 16:48
清蒸鱸魚
[size=12px][img]http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/fall/images/035219-2.jpg[/img]
X3_ ]S"hP0x{
7S br
~ Z
g$]
清蒸鱸魚&OK)x;yY
n.ey6q Q:a
SY q
適應症：#YQ R}3R@2l_
k5I3RxG5I
這道菜味清淡，鮮美，適合脾胃虛弱，食少泄瀉及易水腫的體質者。
@{e&e | t.r-iM
I V/L6_-C
材料：5l'ixS3{3_Q w
&N ^~U%H1@
鱸魚一條約1台斤，薑3∼4片，調味料為鹽及米酒各少許。
_nCE d I#J
dF t;gs j(KZdSx
做法：
`rbKH(Vx
9@W kH~u
鱸魚去內臟、洗淨，用鹽及米酒抹勻、醃幾分鐘。 ;_$y8ZY
M }:b0B,f;r V
kn@e
gIf6j6\ Y
薑帶皮洗淨，切片或切成薑絲，舖於魚上，放入電鍋蒸即可。[/size]
zeushiuka 2007-3-22 16:51
我老闆養左一條鱸魚..好純的