暗影魂 2007-3-22 16:48
清蒸鱸魚
[size=12px][img]http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/fall/images/035219-2.jpg[/img]
7m[:O r xo$R{ uR
L U s$k)Lu$b S,U1M
清蒸鱸魚
}%~'jkLv
D2oQ H.l'd
R+tdh.S
適應症：
W{rXb
1i&|T/C O(x+\
這道菜味清淡，鮮美，適合脾胃虛弱，食少泄瀉及易水腫的體質者。[,D*m T2UwGR
I!@
o+a}A9Ca
D-^
材料：)wdJf~ mHD
Q3h{ [vKx]4W B5P
鱸魚一條約1台斤，薑3∼4片，調味料為鹽及米酒各少許。3H L*J H6LGI-}2u
(d g4^&Z&o M0X9H
做法：)gpt G$N-H
8A y4^
n E
鱸魚去內臟、洗淨，用鹽及米酒抹勻、醃幾分鐘。
P;Z#D1z9V {Y
`!F._v6k
薑帶皮洗淨，切片或切成薑絲，舖於魚上，放入電鍋蒸即可。[/size]
zeushiuka 2007-3-22 16:51
我老闆養左一條鱸魚..好純的