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暗影魂 2007-3-22 16:51

泰式生蝦刺身

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[size=12px][img]http://menu.3eat.net//upimg/litimg/070124/10353H2G2.jpg[/img]PWx#jsI^8h-H
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    原料:
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e? Cv%AX \z'B   鮮蝦、小紅椒、檸檬、蒜、蔥碎、香茅$E6h0c-ms+G;~

o.Q8\0O \ V   做法: w0~4A._*Lg^6C3z

5A+Q W:i]vyp   1、鮮蝦去皮,去蝦腺洗淨,用冰塊(冰水)冰鎮5分鐘;
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)b#EE$^8GEy   2、將紅椒及調料搗碎加入調味料拌勻; Ht)okGu!U

``9f|w   3、蝦仁放於檸檬片上,滴上檸檬汁蘸調味料或芥末即可食用。 Cm$[5v#Q$^x`

r.o+\q`;E.n/J3T   Tips: P{5O cM&M agQ m7L
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  冰鎮後的刺身生蝦,蝦肉收縮,吃起來更富彈性,口感動鮮脆甘甜,檸檬中含有大量的維他命C,多食用可美白肌膚,還能增強免疫力哦。[/size]xm^5p0vr0P~
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zeushiuka 2007-3-22 16:55

刺身真係幾好食...but 我唔可以食甘多...會嘔的
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