查看完整版本: 滋陰銀耳羹

滋陰銀耳羹

[table][tr][td]
:C8n
YjDE0d.z,b
0T
f4IW}[,JGqg~f [size=12px][img]http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/fall/images/035219-3.jpg[/img]
3L%M/t8e _d~-y2`%G 'I(\jeA$U H`Sc7g+H
滋陰銀耳羹
7K\x BV#S]:o fAyXP%y8bU
功效：
$XANEW1G3O 5H'u'c ht
滋陰清熱，益氣養血。
QL ^BJd
$mVk] C$w+g 適應症： u-[6VYDy.Z


V.h9n8Q(iK#D 適於疲倦少氣，乾咳少痰，口乾舌燥，煩熱多汗，大便乾結等症狀。u{/`AA]
I!sR[~/j t.|
材料：i3z%j?TK:?f

6J5V;X[2mHnN Y7n 沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克（乾品）及適量冰糖。（4∼5天份）#J}+t N1O

r:z![RxF#k 做法：(xb[s7C)V5e_
)|cC.Q,{ O6@![
1. 先將山藥洗淨，切塊，白木耳泡軟。 ?A"N8@6m}^r
N,J b.Mju KbP9Q
2. 將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約1小時，湯汁備用。 N?6J,n/B
zq|W#i
EgSEwJ7u
3. 將紅豆放入鍋內，加水浸泡1小時，開大火煮滾，轉為小火，煮10分鐘後，熄火燜約1小時。 J\%\$dh

7v)STPs"E?A 4. 藥湯開大火，加入紅豆、山藥及白木耳，煮滾後轉為小火，熄火後燜約30分鐘。[/size]0Q#J"Wkb,Jj
[/td][/tr][tr][td]s o$G,K-jk
q
[/td][/tr][/table]