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瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】
h2NbQ)S-Ummg 絞肉        400公克
I)y"H(jD+es 花瓜        1罐
2xZs4i\ZRq$w 蒜末        20公克|&MC ^JQE5f/w%F

(Ce k!~3r`x3U(h 【調 味 料】
-XtGW0g dzx 醬油        50㏄
y1}f'O+v)\A#Mk)b 米洒        2大匙^ }\#yVS"~U^*PN5g
胡椒粉        少許:^-|'r ur
花瓜汁        適量"^ci;~o3m H
水      800cc
iW,n*DR!NrNN {wi0J"n_,up8_~
【做　 法】
hAp7T9]Zb 1.花瓜剁碎，備用。
Yo|M,Hh7m:_ 2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
:S.mua,kq7T 3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。AIK}ri NFq2\8n

(ea*Y9O)| "Ci og0p
小撇步~
g4Gy
L#{7g6aY3RT 有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~
/gkc4B%p!j rDEW 可加少許的蘋果泥去腥唷!!8Q3H;M5F1N Jh].Nfa
比例約5*1~
*JN5S B5\-?0d x U
R1yq&B~'Z+D1Il [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道
(J/]o%z/HIl8t m 不是自己煮的是買的
,``_Q*~`-OC2O 不知道是不是 花瓜 太鹹T!kY7MSl+\
吃完覺得好渴D#l&x@@K
z Y
不過
:E-{[OJ;si1a+q)r 這道真的蠻下飯的&I\WN]9HSy
害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~1Ov#b6ZI-O
為了符合更有味道~b L"M"|pg
通常味素都會加很多~
!ui*Q5l1vz mY 所以為了健康著想~
m$^{D/T @n,o1M 還是在家自己做嚕!!4M`(?H0K mH)qW
做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~