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瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】'@-mA7LgH3SXo0Wl
絞肉        400公克
z%Fw)Kj&E[S2FV)u0V
k 花瓜        1罐
H5a]d7l&a 蒜末        20公克
/Z6S*U'}(d"TfmC|
H*bR;tr1J-tt 【調 味 料】lr0rdR
醬油        50㏄8V1x SGR
米洒        2大匙
,V4~ddENV 胡椒粉        少許iNBknoC
花瓜汁        適量k)|EQH:`;BP
水      800cc`ah.mG.HY5G]

;_G-F^y.c&G 【做　 法】4SmS Bz8`5o
1.花瓜剁碎，備用。3}X)jnKM
2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
6Of,B a
WM 3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。
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T'}3_XYBP7{o9v/X
D6Z8pIM 小撇步~
%h*g(FY6ae f9| a(i 有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~U3w$y.j M"b6I k*ngy
可加少許的蘋果泥去腥唷!!*\ iv?u
比例約5*1~$k&MO$\T$u

B4b!I4N)v-R [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道p3c-D8B'cM
不是自己煮的是買的8h4[H _~k(\1N
不知道是不是 花瓜 太鹹
B}Wvq4A;bo
吃完覺得好渴
v#E8Rp l%{B+V 不過
$](|/C@/h ^N8kE7IJ 這道真的蠻下飯的

Vs2N;\1s h4jU 害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~
'hiQ'xOK 為了符合更有味道~
bnG8{6P;y 通常味素都會加很多~
#SEw[4j)W.z"~ 所以為了健康著想~%t[6DI/E'sXS
還是在家自己做嚕!!$q2uZ"D6i
做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~