查看完整版本: 瓜仔肉燥〔已檢〕

瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】
w+s$X
G _$n$bsK o 絞肉        400公克
,B2rPM
Q.pRyc&Wa MK 花瓜        1罐%C;jS ^U%QGA
蒜末        20公克
/c7[cD$k,R ,N|$?d+H
@M
【調 味 料】
$E
@a/}+D 醬油        50㏄
%E#S(Ef;mSrG$p!u 米洒        2大匙!K!l&nvz%F[SsM(V
胡椒粉        少許0b w.M9j;U
uh
花瓜汁        適量
@.R+U2L0Y pX 水      800cc
hmM9\%M
ooT([(\
W
RdPUkZKL'J
【做　 法】
btD'S2o l9x*f 1.花瓜剁碎，備用。
(f U%au^ 2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
HW5P!M8g 3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。*P)E@tr{)t.L/d
y+v9}ehuQ O)y?F~

b:_K_I(l+u(H,G 小撇步~
Dl!dWy0p7y!yp^kZ 有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~h+I.jAfo_
可加少許的蘋果泥去腥唷!!
(|:F)ea6e"m5M 比例約5*1~
)I:kwC} U)Gm
e$t"LlyIw [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道
i#pdV*xc#^$j 不是自己煮的是買的 @UY4y1oB Z9vd
不知道是不是 花瓜 太鹹
M/I-N0y~-__"Y 吃完覺得好渴F;J&pfwM
不過fQ}I,G
這道真的蠻下飯的
:R!Gs:[)qv 害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~
h C3gf]C6Yg 為了符合更有味道~
p,VS0LMb] ^3d5p 通常味素都會加很多~#iv"A^qw z
所以為了健康著想~3\"R;ZN m5Yg
還是在家自己做嚕!!
&Lx-I7|.K8qiQ)k"y 做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~