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瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】0H8D#k(xvXR9o
絞肉        400公克
Fa2gl7K L 花瓜        1罐%?x2VP4B
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蒜末        20公克N.Z.Z;WA%z*Hu.X
jnRj,z!cH+x(B}
【調 味 料】
,X3VSV8P!{?8@j 醬油        50㏄:\?~aB
米洒        2大匙6fA MSF}[Uj)g-M
胡椒粉        少許+d R f2]Ilf
花瓜汁        適量BFsDxcWf
水      800cc"uo.uhS&b2j
#d.L^ [0F8o j+mv
【做　 法】
A X ml.l+\4R5T/r 1.花瓜剁碎，備用。
!K_B:Tx W\6w 2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
Q V9]Q6t(B!|y3Kio 3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。~2qnwsz
7cVNh ];S.A(T

(e(b3qJET 小撇步~
N zoE:f} rWs%} 有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~
6W7]$y:GWx 可加少許的蘋果泥去腥唷!!W7Qd+W*L S
比例約5*1~
{F.IpX]4P8@v ;G,v)L(FST2G$@
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道
5^5oQ#iw0K,T'E 不是自己煮的是買的
F$X H1y.t*v 不知道是不是 花瓜 太鹹
'K IfR^n_o7v 吃完覺得好渴0G Zv$PUoC
不過
'Ex9nd0kw0U`2@J.Gx 這道真的蠻下飯的
/`fV/BbKAD3s3P 害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~
i@x'C;i7v H 為了符合更有味道~
G)H!s(Ot(aN1okx 通常味素都會加很多~
5b7c,]'G,[u9^ 所以為了健康著想~
0M8{1]3Zs Mn 還是在家自己做嚕!!(T,d,|8k V%\
做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~