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瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】
TN.la+kt^{ 絞肉        400公克
s4A#O'r5N(Jc$d 花瓜        1罐*I8cAnT8r
蒜末        20公克
N/E+Pl#[R K(l,k CPz
【調 味 料】$]Ay&I:MC
醬油        50㏄/@K2X/emdf5P0\;s'nfr
米洒        2大匙
9u8mho!p&GM] 胡椒粉        少許
tc4N/Js1P4s/^ 花瓜汁        適量 n};pnS:o
水      800cc:A5`'i[%o;}2A

9H(\mv(I%^ 【做　 法】
_A/?)Y&UycO
g@+v'YD 1.花瓜剁碎，備用。
4a2k]1HaX aN&n$h 2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。i&L{&T2j/f
3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。
2S@(t1b lkN |}VAWv

*t@}p#E-WEk 小撇步~
o0t4a#f/r8d&Y
\1tS:e 有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~ZNQ#qIAk2`
可加少許的蘋果泥去腥唷!!
_Zz5u? 比例約5*1~
G0i)n9x!I^}
s? qfnO [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道
/Q-lB'Pn]-c 不是自己煮的是買的
#{#q J'|"o~*P6n.{8] 不知道是不是 花瓜 太鹹+H+~T.[A]nv#e
吃完覺得好渴
^9W`/B p g,cb@
dy G 不過0Om_2z9C z%L
這道真的蠻下飯的
t+H0s0wA+K5M"h 害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~%u[
p3Va9RK
為了符合更有味道~N;AK\ G
通常味素都會加很多~
i z,B6lH 所以為了健康著想~Z8~V\^`f:s U
還是在家自己做嚕!!p8^c9md4OMe
做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~