hurkdeft 2012-11-6 15:59
瓜仔肉燥〔已檢〕
【材 料】5q X sbu5w0^
絞肉 400公克
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花瓜 1罐
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蒜末 20公克:f:Z"?[/F.pO
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【調 味 料】 e1r;g3p#A5o
醬油 50㏄
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米洒 2大匙2e k+Z$H4|S$v#^
胡椒粉 少許d
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花瓜汁 適量0E8cz Rv)p
水 800cc
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【做 法】
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1.花瓜剁碎，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
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3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。"a]GpN
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小撇步~Y1h!d-LE1R"e
有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~
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可加少許的蘋果泥去腥唷!!5e B\/X mWg7cDi
比例約5*1~
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]
向晴 2012-11-6 16:08
昨天剛好吃這一道
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不是自己煮的是買的
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不知道是不是 花瓜 太鹹
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吃完覺得好渴
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不過 [;Uc"` H
這道真的蠻下飯的
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害我多吃一碗飯
hurkdeft 2012-11-6 16:22
回應 向晴 第 2 篇文章
現在的外食~
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為了符合更有味道~
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通常味素都會加很多~N0I$O/yQ U1kO.V
所以為了健康著想~#G"A'q/hQ$J%V0? ] k
還是在家自己做嚕!!
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做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~