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hurkdeft 2012-11-8 22:54

簡易拌醬-香椿醬【檢查完畢】

簡簡單單的香椿製作方法~v0^/boW |$b
運途卻很廣泛!!
_8Jl5y5tt"C 可以拿來拌麵~炒菜~甚至做餅~都行唷!!
:J#`O+? \^Y e7Yze 現在外售拌醬多含防腐劑~7J#YL7Gti*K F$WC
不如自己家做得安心~!!$J0o"p6`pP7~l

)LT4i+sncg 【材  料】
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NEx'I lmq"Z%jm 香椿        50公克
t3J-i4WZ*AmJ6f 【調 味 料】
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r al/GR;U jnF#A5Q 橄欖油        1大匙
t5m la"R-Y 鹽        1/2小匙
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r Lh1J:z,]6_!@7YT 【做  法】
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1.香椿洗淨後,瀝乾水份切碎,加入鹽略拌,醃約10分鐘。
[n+c1T"p5E"Mc%V)g 2.加入橄欖油拌勻即可。#P$Q4rPhXq `%x-vD*q L

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dbx/y9x/v } 小撇步~
2V8iQJ z^ 1.如果想讓香椿味道更香濃~可下鍋炒~
b/h?uI5v 2.此版本香椿醬是比較清淡~若喜歡重口味~可在其中加入辣椒末~及醬油~其味道會更豐富唷!!F-jA({ Z:Ofvf
3.煮好的香椿醬建議使用玻璃罐裝~冰製冰箱~每次食用時需用乾湯匙取用~以免受汙染唷!!
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