查看完整版本: 簡易拌醬-香椿醬【檢查完畢】

簡易拌醬-香椿醬【檢查完畢】

簡簡單單的香椿製作方法~

^S1u:f-P[7f 運途卻很廣泛!!
Ogq#sr*GQ,G 可以拿來拌麵~炒菜~甚至做餅~都行唷!!w[7~
ki g:V-V]a;B
現在外售拌醬多含防腐劑~ph} I(c
不如自己家做得安心~!!~C-YYe9BD E:T
}8R!Pd)P~
【材　 料】
o1y@MRp uoG)MY/[-O SOG:C*Z+D-v{n(c
u
香椿        50公克
_U
LY}H#T(J 【調 味 料】
j7l#Z6w(g\"p )OE:X4p;?-ZnFC
橄欖油        1大匙
9|OL#}v K#sC6B 鹽        1/2小匙`[J4s:Qg'H2v
~rN kR$~;k-sG
【做　 法】aU.B`%a"`u-k

1Y,Z,v6[pP2gJ 1.香椿洗淨後，瀝乾水份切碎，加入鹽略拌，醃約10分鐘。Vs Y4Z6eZI W
2.加入橄欖油拌勻即可。 RCk9S%KyxD

UMs~ oLn3O -HThs,X'G?
小撇步~
NzJ^:JO~ 1.如果想讓香椿味道更香濃~可下鍋炒~
xD)d8dY-A0J'xJQ 2.此版本香椿醬是比較清淡~若喜歡重口味~可在其中加入辣椒末~及醬油~其味道會更豐富唷!!
M/Kd2a @9x4` 3.煮好的香椿醬建議使用玻璃罐裝~冰製冰箱~每次食用時需用乾湯匙取用~以免受汙染唷!!