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hurkdeft 2012-11-8 22:54

簡易拌醬-香椿醬【檢查完畢】

簡簡單單的香椿製作方法~
#]noh@/c 運途卻很廣泛!!
Z#qT3r/I bWw 可以拿來拌麵~炒菜~甚至做餅~都行唷!!
goWB.MyQ 現在外售拌醬多含防腐劑~ K I a"b0D^(M
不如自己家做得安心~!!
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【材  料】
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香椿        50公克[ s+DOl&`8aU
【調 味 料】
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橄欖油        1大匙
{;`G%F5d(A6_t$V8@ 鹽        1/2小匙
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【做  法】#T(}_+ul

JM3l9VGF 1.香椿洗淨後,瀝乾水份切碎,加入鹽略拌,醃約10分鐘。%L'i%Ie2|KO A
2.加入橄欖油拌勻即可。
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小撇步~
q:Al{x }y+Q 1.如果想讓香椿味道更香濃~可下鍋炒~$CM O4Nj
2.此版本香椿醬是比較清淡~若喜歡重口味~可在其中加入辣椒末~及醬油~其味道會更豐富唷!!
S C\:wy4p7Di9M e9[ 3.煮好的香椿醬建議使用玻璃罐裝~冰製冰箱~每次食用時需用乾湯匙取用~以免受汙染唷!!
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