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金瓜焉篤煲〔已檢〕

【材　 料】E.v+NF#T5L!d4sJ ?
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南瓜        300公克
#C U9y'nP2H:I^K9e 蛤蜊        100公克
bZ4MR^6lF 里肌肉        100公克
-[@(z6I|$E,p)p 青蔥        1支&N,l]Qq;U3A m'Y @
清高湯        500㏄
?(O-g(Q_w qH 【調 味 料】*B7r#mex

T'ES*AJ 白胡椒粉        少許
n#o)[!~^I 香油        少許
aHiI5Hi[ 鹽        少許/k)^H s
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"q OS$[;d-ki 【做　 法】{%_lB6| J!T"g8T

b t5H pv 1.南瓜洗淨後切開去籽，切成塊狀（帶皮）備用。1]E&D;}$i7e.P
2.蛤蜊泡鹽水20分鐘後洗淨備用。.ZBzc.W
3.里肌肉切成條狀；青蔥洗淨切成段狀備用。%w s+E8}4Ri%qNh
4.取一個湯鍋，放入作法1的南瓜塊、作法3的里肌肉條和青蔥段，再加入所有調味料，並倒入清高湯。4sFGSI%k
5.蓋上作法4鍋蓋，以中火煮約15分鐘，再加入作法2的蛤蜊，續煮約5分鐘即可。~8z`0Qk(P*k

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'Xk(_jm Z3by/X [img]https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/532064_559760514039051_985660572_n.jpg[/img]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:05 編輯 [/i]]