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hurkdeft 2012-11-11 23:05

花生煎餅〔已檢〕

【材　 料】3l;^S(k%ruZ,w.DSe

dkk$Xy2C 麵糊：
+A&k"~6pP{#];RW 中筋麵粉        140公克"|"CjT-W
泡打粉        4公克 Ox"U!U#Y%hp-| p
小蘇打粉        2公克3a Y5|h7@:|4{
糖        30公克,Og1_3nE7~
水        180㏄
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配料：+q6t^*C*Sn^Rj
花生粉        適量w{ f-Ni&S_
二砂糖        適量
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【做　 法】5S6K(O"BA
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1.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，加入糖、水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。'L#V3LJ.w"`{#q
2.取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，加入作法1的麵糊，用小火煎至定型後，放入混勻的花生粉與二砂糖，再將煎餅對折、並蓋上鍋蓋燜熟。
Gr6a7_f 3.待作法2的煎餅煎約2分鐘後，翻面略煎熟，食用前切塊即可。+GL ^PazQ0Xn
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk176-046a.jpg[/img]
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,\;`u"wm [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:07 編輯 [/i]]

pure 2012-11-18 04:02

這個軟軟甜甜的好好吃喔
| Qk,Y/B ^B,j._u#~ 換成芝麻餡或紅豆餡也不錯呢
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