hurkdeft 2012-11-11 23:05
花生煎餅〔已檢〕
【材 料】
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麵糊：,^@ sA w(X Gtp
中筋麵粉 140公克 u2@ DK1y_$vN_
泡打粉 4公克4?2[ g.[3q&C6p0]f
小蘇打粉 2公克g
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糖 30公克s2J^z7I_:R3J&HB~
水 180㏄%YH0ib#?Nt O!^
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配料： b!l&`R&I$k
花生粉 適量&X6U.C!Zf1x
二砂糖 適量
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【做 法】
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1.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，加入糖、水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。
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2.取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，加入作法1的麵糊，用小火煎至定型後，放入混勻的花生粉與二砂糖，再將煎餅對折、並蓋上鍋蓋燜熟。
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3.待作法2的煎餅煎約2分鐘後，翻面略煎熟，食用前切塊即可。&F(J'\A'L8]n
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk176-046a.jpg[/img]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:07 編輯 [/i]]
pure 2012-11-18 04:02
這個軟軟甜甜的好好吃喔~ nTL1k5h
換成芝麻餡或紅豆餡也不錯呢