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hurkdeft 2012-11-11 23:05

花生煎餅〔已檢〕

【材　 料】
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`RYiB k Qj,K] 麵糊：Z MDP V&Y3`}
中筋麵粉        140公克!G3Nh{V-Ay9X*[:w
泡打粉        4公克
c `*sDt 小蘇打粉        2公克!p*{9Pdc5O
糖        30公克"{3[2o5PpMv1f H
水        180㏄
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zz*h Fj7g @&@ 配料：
2f,oZZl 花生粉        適量 LN@&q?|{$X _
二砂糖        適量&L1n#u op$K)y
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【做　 法】&['~ Eo`%E(n;bX7P ]
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1.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，加入糖、水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。%v7L z8HLv4V!Q
2.取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，加入作法1的麵糊，用小火煎至定型後，放入混勻的花生粉與二砂糖，再將煎餅對折、並蓋上鍋蓋燜熟。 E:HI*b{e
3.待作法2的煎餅煎約2分鐘後，翻面略煎熟，食用前切塊即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:07 編輯 [/i]]

pure 2012-11-18 04:02

這個軟軟甜甜的好好吃喔:I:wuU\_ ]"Tu
換成芝麻餡或紅豆餡也不錯呢
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