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hurkdeft 2012-11-11 23:05

花生煎餅〔已檢〕

【材　 料】g&R(Q G3md1eT
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麵糊：-|5A.B H!n2[Y"O
中筋麵粉        140公克
/P7z7ikk 泡打粉        4公克)FT kz1d#?
小蘇打粉        2公克
3?V9yp-S8uy"W6Z 糖        30公克
_|4[7}u] 水        180㏄
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iic.?s4Qb5^/a 配料：
T.F~7N)`.MxE4I%\3d l 花生粉        適量u4Mwy0]'f
二砂糖        適量^Y/Y!YN+K"k:_(k

SG8?n!K9d:xD 【做　 法】m w)Z"}$I\u.FP Z
Bz1L+Z-s
1.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，加入糖、水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。
Rg4VJ8FA{ 2.取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，加入作法1的麵糊，用小火煎至定型後，放入混勻的花生粉與二砂糖，再將煎餅對折、並蓋上鍋蓋燜熟。[)H2vp;g!A`~
3.待作法2的煎餅煎約2分鐘後，翻面略煎熟，食用前切塊即可。
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk176-046a.jpg[/img]'Srl6g,_
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:07 編輯 [/i]]

pure 2012-11-18 04:02

這個軟軟甜甜的好好吃喔
!AvY|!N|E7t 換成芝麻餡或紅豆餡也不錯呢
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