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卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】;f/C[CPn hX.cQZs

A&]O.J%C;N*MR 培根        2片

kfc;n*a-e#o 蘑菇        150公克
%m3](h;izB-s 洋蔥        1/3粒*YyM n(I/s:SP&Z
蒜頭        2顆
h8\V1rL 馬鈴薯        1粒
7k#XQClf 吐司麵包        1/2片
"j!eyqXl 大骨高湯        700㏄:_ z7c'o/HXn0lt
巴西里碎        少許
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ocGA*Hq[ 【調 味 料】DJKY Qp

4U'xFA*K;~zLz 西式香料        1小匙
5V.uyORb 黑胡椒粉        少許)h:zE:[t2H)|
月桂葉        2片1_]2_:i"Vo
奶油        1大匙
b n$Y#x-Y!x&f 鹽        少許
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0B9c:@'nqr%F 【做　 法】xw-B}|u-g5S
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1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。
T2uH J H2[H 2.吐司麵包烤過切塊備用。 e,o{^)R|5szRk_
3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。
4{Mb$t z|Z*XK 4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。
(\AC&w~F 5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。
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*ruR5R(e(m+q m **最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~q`d]f^ O

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0R$L K^@.QK [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]