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hurkdeft 2012-11-17 12:07

卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】%aY[+]5rL#z k

/K"_-u6D"]&mD"s 培根        2片7zC$@)\Q,}&Fx3Q
蘑菇        150公克W9@(XF2S4I
洋蔥        1/3粒 gF*^P M-u D7I.k
蒜頭        2顆
4pWr(iY {Z 馬鈴薯        1粒
*C*_K3jE|fi 吐司麵包        1/2片
3D*}ZQ.P3Cw3oF3Q} 大骨高湯        700㏄
,jy}2u:y:b 巴西里碎        少許
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$@#Q x w#|O|]o-Q F(@+X x 【調 味 料】
"h0^O2|2`7p\)B9F
OV9p`A{+z,q 西式香料        1小匙M QI&C-XDl'i-K
黑胡椒粉        少許\%`J%e r]_ H\
月桂葉        2片})@NL@ OJ9|g+c)r,?(`
奶油        1大匙(U w N P|`9U0VH?
鹽        少許 ]1u }X6w

v sBX6H3`RV;F @ ZV         wH$R c;RZ^ r{p8x
【做　 法】!H R^{ q L l'n#P!|S"]

#y@&|3a_ Q#q'] 1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。FiR2@9W"F(Y
2.吐司麵包烤過切塊備用。
g}6^i.e"b5_ 3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。/qz'N8|O&T l_
4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。1F3I9n?3W:c w M7]!M
5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。`S4Hgk'sJ+ho

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n:^4W Ife **最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~(V7f {zW9r
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn53-034a.jpg[/img]
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