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卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】
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培根        2片+DsQ+Y e
蘑菇        150公克4a!N-l9EN
洋蔥        1/3粒
er"@8lZ%FF 蒜頭        2顆i,xq,N:Nd
馬鈴薯        1粒
1D0L,mnM@1H,x8k 吐司麵包        1/2片
i'b9pJ g-h%[+C 大骨高湯        700㏄
&U/D8O3B.hpa,u} 巴西里碎        少許
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W:wj`*\U\w 【調 味 料】n0n F~_'pV!`M$y

h.{%rU:X2P[#?+aX'J 西式香料        1小匙
#_1c!M C(\G Pl 黑胡椒粉        少許
^iEj \J!d!p$b 月桂葉        2片
fB)^&Y't}m 奶油        1大匙9^+v)?&EH
鹽        少許
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        i#uW&A Ug4a|on
【做　 法】!y(bfCq*y;w

$TX4WuC y.T 1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。K:_]$er|
2.吐司麵包烤過切塊備用。8eEg4O
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3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。
z0B3?nw;L4f } 4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。3Y%vj/_5_7RYh/k-d
5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。F*`-i+C%bO

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**最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~R*oh x9gWo{
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]