查看完整版本: 卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

hurkdeft 2012-11-17 12:07

卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】^G:\^9}-RA
&@J4Y Z Oc
培根        2片b Nr v&xD
蘑菇        150公克
a F-tH%i8?%QJm 洋蔥        1/3粒9i}6MZJA.|8c
蒜頭        2顆b5hj)V0Rq5nP fK
馬鈴薯        1粒8v |TJ)np
吐司麵包        1/2片
2s n*Hr[;D4jrS'r 大骨高湯        700㏄
9Wd ^ ?:[f z 巴西里碎        少許3S`:K)p {FX

3IP-|2S6NhBdn+y 【調 味 料】$? ^y)E YV;X)A&J4|t4w
[6f3G g P
西式香料        1小匙X-q e4O`tV6?1f
黑胡椒粉        少許
b J;?)z3C$~8f-? O 月桂葉        2片:ieh!pz&n l(Y+l
奶油        1大匙
?)g1VMkThu(t-E 鹽        少許
^6f R!u)v&| .?.N)oy a
       
6D8I/]|2u.|!e| 【做　 法】`6a)z-@9h!N t7O6y`:q
ruP+_#K W j_ Z
1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。
d$`o Jp'C6Pf 2.吐司麵包烤過切塊備用。
([+i,Ml#M5Icb 3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。
#Y Mj7\)s-\%IW,D:u*s 4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。J unD-r@@-o
5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。y_r7b-lP D
~;{f+y`2wd0]NM0F

(_Xkl0\ **最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~
~f+{ s:aS}D0~ h,r#ZW{n)V2G
"|? BYU]1Z,T
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn53-034a.jpg[/img]
&ni4m7N,p [R
#o&Nk&ZW [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕