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卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】
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:C(BUX [8?j 培根        2片
m-r\3A}4Fb 蘑菇        150公克p3\5E|fS;KKf |
洋蔥        1/3粒EqB1h.f)Sv!od
蒜頭        2顆XJyNqX-e aIIlv
馬鈴薯        1粒(o [4vX)xwu5V1W`gq Y
吐司麵包        1/2片
c;r u:D@Or 大骨高湯        700㏄4|E,iK*Z4X'v%I
巴西里碎        少許
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} eat{ 【調 味 料】.j.yG7w+O5_
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!Rg@qT 西式香料        1小匙
k#T{G~ 黑胡椒粉        少許
F6Y[ D5t4M!v:I 月桂葉        2片

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R*zr'kOp[ 奶油        1大匙
w.l.H-g| AJY 鹽        少許
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3e/oQ Q r/C.? Kiv         0Uz2CN{o {r0g^8J
【做　 法】
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WYE2{,B;z3eq 1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。8sow?XD4``
2.吐司麵包烤過切塊備用。7L)h1Eq)i:T&?4b
3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。
5@;Ap`#`E 4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。#o:r?;e-wG
5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。
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{+z-da2~@%WN **最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]