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卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】'[,tv3rr.u(BV/]E
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培根        2片
YVx5k[;c] ZZ 蘑菇        150公克Jc!H0O$rg#\p
洋蔥        1/3粒-e
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蒜頭        2顆
YhWR@ 馬鈴薯        1粒)n
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吐司麵包        1/2片4bVD7Mi
大骨高湯        700㏄
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巴西里碎        少許
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【調 味 料】6f O%b?$]p&S2p
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西式香料        1小匙.r-K.nj+L
黑胡椒粉        少許0q9B'c!zV'IbbeIX
月桂葉        2片
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lnb5E.rP.C'] 奶油        1大匙$](T%z-|-F$jy1X
鹽        少許/Jm1C+VIqJ$L1T0p

#j H+RksCI(]         d;x[CF
【做　 法】l|ilM%Q4P gN\
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1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。H3R o n9c%c
2.吐司麵包烤過切塊備用。1i[(\-c:e?y;s
3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。Ar3E)q2I_;R i
4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。
W/s-GqCn#sYK 5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。?r}*N5fU n9K5q,I)m
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**最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~7] glH2Dv;m
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/T1c"H `9s,hT [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]