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卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】#g[5v*[ W:QZ#Ii
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培根        2片j;Qd(M.k?M
蘑菇        150公克
.N\"d0sV8T%WC(T'e/}5c 洋蔥        1/3粒RN#oH'z9N
蒜頭        2顆vMwj7^.|
馬鈴薯        1粒
4Z0S#F @/cCv'J,c 吐司麵包        1/2片Cc+E"_o
大骨高湯        700㏄
9x`9_iW;U6p 巴西里碎        少許c'Sz'kh!S0V$D

V.r2`7QT 【調 味 料】hM"W(B IO

3u.R9Z.J;o0? 西式香料        1小匙
5^-brH*mzLt%Kk 黑胡椒粉        少許
S4O?n'P*L3q%y6d1{ 月桂葉        2片epo%\w$nNx
奶油        1大匙
$G0KN [%Ic8Y 鹽        少許)t#[/ktq

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【做　 法】
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1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。f1YW9VtEi$Fh
2.吐司麵包烤過切塊備用。(i*G6Ky8G
3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。P3Zc3d b1D@
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4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。D$Rqb|}u B4v1te
5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。*e,Z g+n-C:G"d`5|%D

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J0j **最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]