查看完整版本: 鍋貼魚片〔已檢〕

hurkdeft 2012-11-17 12:19

鍋貼魚片〔已檢〕

【材　 料】u7^vcE

7jzlEV4i"D ljl 蒟蒻        50公克,LpY_7o0EY
吐司        4片5P!t#Po&hA {
香菜葉        2公克
7d0d2{3E D+O0} 紅蘿蔔末        5公克
VBOC I8qn(U.~ 香菇末        5公克
0W xQ6Q~b1w 麵糊： P p&^;Tjf6`!~#B8D0d
中筋麵粉        30公克| nt!|x
水        15㏄
/T-U ZwWD0j6F~8} 鹽        4公克
d N'xv6b \I h ta,h b2] B Ej
【醃　 料】mtTfQ ~;xTq
^@7R#Gp&v
香油        少許
#ga+Bq_D0P-K%C 胡椒粉        少許
V#UXam`z&}4x7u 鹽        少許
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【做　 法】
3r3Pk(_z3d v)p8C @%M:w'P%Tdu
1.蒟蒻切片狀；吐司去邊對切成兩等份備用。
\)nR.HG yuQ 2.麵糊材料混合拌勻，抹在土司片兩面上，鋪上蒟蒻片後，撒上香菜葉、紅蘿蔔末、香菇末，重複上述作法至土司用完為止。
sf/mZiB 3.熱油鍋，放入作法2的半成品，以半煎炸的方式至外觀呈金黃色即可。8{IRK4l%O[R&c
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy68-018a.jpg[/img]
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N-e*[(MLs dYy [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:37 編輯 [/i]]

塵憶瑚海 2012-11-19 19:38

只看到圖時我還以為那是豆腐呢（大笑
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