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鍋貼魚片〔已檢〕

【材　 料】
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o,[0a8})B!d;u 蒟蒻        50公克
-y+w(j7ENeb 吐司        4片9y ag6B+FO'{~
香菜葉        2公克
U+P'MClt]G] 紅蘿蔔末        5公克
!~ vc"p7v9E1^ 香菇末        5公克
qr)Y{ku7MQ 麵糊：
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中筋麵粉        30公克
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t|7n 水        15㏄
)G0b4|,OMC"cm 鹽        4公克C8M9uII8}R%V3F
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【醃　 料】!~bR:xQ3z
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香油        少許m7mW,[+gO
胡椒粉        少許
2p-Q-c-}v3@S 鹽        少許
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d5\8^8Uf 【做　 法】
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~ qaEd JPbi[g 1.蒟蒻切片狀；吐司去邊對切成兩等份備用。.jM@f
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2.麵糊材料混合拌勻，抹在土司片兩面上，鋪上蒟蒻片後，撒上香菜葉、紅蘿蔔末、香菇末，重複上述作法至土司用完為止。
#m!`CUc%L7y"{;T 3.熱油鍋，放入作法2的半成品，以半煎炸的方式至外觀呈金黃色即可。
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uF~t}.E)m*Li [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy68-018a.jpg[/img]]1W;{ZO'q"{+W,E%J#Z#_
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:37 編輯 [/i]]

只看到圖時我還以為那是豆腐呢（大笑