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貘隱 2012-11-20 02:54

蔥油鵝腸〔已檢〕

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【材　 料】
[9s5zeWlaS U3i 鵝腸         1斤
3Txe0xq:P} 萵苣         1斤4I e!WYn{
帶油油蔥酥         2大匙
t;h3V;SL(@N 蠔油         3大匙9HI,O/~4t+}Px9sn
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【做　 法】nLEv&]
1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。6bu7p9YC:M aFg%Z0[
2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。
.V_` w~u5R)x)j$f 3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。.jxt rBViMrGF
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