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蔥油鵝腸〔已檢〕

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/food/3.jpg[/IMG]g9pM:jY"_7}8w5_

ht0Ct5b 【材　 料】
c/a"o`` 鵝腸         1斤,MvWd-UbO
萵苣         1斤
rZ4e:Q2_i 帶油油蔥酥         2大匙
C.V
t9c5R 蠔油         3大匙
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p-m
]6GS;B[+M 【做　 法】
8nF;X/uUF 1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。
6{I7B@jG1h 2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。+UPu%sR5AKl#c
3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
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Za`v N_FA;]H [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:16 編輯 [/i]]