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蔥油鵝腸〔已檢〕

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/food/3.jpg[/IMG]
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7V&Rr i4D6QWnD 【材　 料】
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]eHF2X 鵝腸         1斤
PZ CJMJ:K(M 萵苣         1斤&gA z*A5n*I$ES*c
帶油油蔥酥         2大匙
.Xv~-{DoJ ^CP 蠔油         3大匙EN/w hiA#P

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E*_)O+t 【做　 法】
xJ2IE1q 1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。
7@ ~\ p8pJ h$Z 2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。Qs(vrG3h
3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。n5A/Q-^oX8Pi0A
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:16 編輯 [/i]]