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蔥油鵝腸〔已檢〕

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/food/3.jpg[/IMG] M@C+{]cF&|f~N2N

h/a?s'U&~ 【材　 料】
;S#{$V"T0?D%r a2OE 鵝腸         1斤A@$S;o)}l
萵苣         1斤
8V S:gQ(T-m.T;xW _ \(] 帶油油蔥酥         2大匙!YP-B9E*}:k
蠔油         3大匙3`)OL2R.`D"N
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【做　 法】(NMq#@
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1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。\h_!szI4i
2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。 lP9|,dnf
3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
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5DA-r g9lI$g-CS [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:16 編輯 [/i]]