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貘隱 2012-11-20 02:54

蔥油鵝腸〔已檢〕

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/food/3.jpg[/IMG] M@C+{]cF&|f~N2N

h/a?s'U&~ 【材  料】
;S#{$V"T0?D%r a2OE 鵝腸         1斤A@$S;o)}l
萵苣         1斤
8V S:gQ(T-m.T;xW _ \(] 帶油油蔥酥         2大匙!YP-B9E*}:k
蠔油         3大匙3`)OL2R.`D"N
Ht{&Fl nd@C1gy
【做  法】(NMq#@Zz8K o
1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。\h_!szI4i
2.煮開一鍋水,將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後,撈起排入盤中,再續燙鵝腸,約燙1分鐘即可取出,將它排放在萵苣上方。 l P9|,dnf
3.將油蔥酥加熱,淋在鵝腸上,最後再淋上蠔油即可食用。
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