hurkdeft 2012-11-21 13:20
泡菜炒蟹腳〔已檢〕
【材 料】
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蟹腳 350公克'F0Vz-z^m
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洋蔥 1/2粒
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辣椒 1條.Zy4{3B*Hb!b2E6I+S
蒜頭 2粒
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韓式泡菜 200公克*vN
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青蔥 1支
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新鮮九層塔 2支
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【調 味 料】
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香油 1小匙
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鹽 少許B b!Y"I#d#q:Ft
白胡椒 少許0mc$_"\H6s p
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【做 法】
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1.蟹腳洗淨,用菜刀拍打過備用。
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2.洋蔥洗淨切絲;辣椒和蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;新鮮九層塔洗淨備用。
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3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料(新鮮九層塔先不放入)爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後,加入調味料快炒後,起鍋前加入九層塔即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 [/i]]