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hurkdeft 2012-11-21 13:20

泡菜炒蟹腳〔已檢〕

【材　 料】YNK|6K(O4B1@

6b-pIT+S+l 蟹腳        350公克Cp5~8K5^zW
洋蔥        1/2粒wh\ uM
辣椒        1條
zG;B+i2H1] U$W 蒜頭        2粒
*A\5k4kpt)p2\ 韓式泡菜        200公克 c I X-u6X(S!_i
青蔥        1支
l-O1o/c X9`T 新鮮九層塔        2支
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hm8`S.FCO 【調 味 料】+Hc Su7{1K H6w&pu P
.ue[xB3ay2Sg T
香油        1小匙L#GWex6q(O
鹽        少許
3k%wT-Y0y/Q 白胡椒        少許
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【做　 法】}d,u Q$Kls A

[W3PMwn 1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。{G[.nh-PM7S
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。
T0N&WRy 3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。
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