查看完整版本: 泡菜炒蟹腳〔已檢〕

泡菜炒蟹腳〔已檢〕

【材　 料】
jqb+e(QmC
5[ e)Fwb!xh.i5a 蟹腳        350公克'F0Vz-z^m hQ {^
洋蔥        1/2粒
$A@!B |:sc7S 辣椒        1條.Zy4{3B*Hb!b2E6I+S
蒜頭        2粒
@5d2y)uA0`M 韓式泡菜        200公克*vN Ehw
青蔥        1支
}TxR!PVDM-j 新鮮九層塔        2支
M[6}A3rDG_
z2n#cKW7y
v'B 【調 味 料】
:v5Sg4eO'c8J:d
l!OSj;jl 香油        1小匙
)L(QD AZH.bD` 鹽        少許Bb!Y"I#d#q:Ft
白胡椒        少許0mc$_"\H6sp

9b6l#o8Cr-q'v(y mX 【做　 法】
{3]3T%{3e.L)J9O
M"lH)d"z U
} 1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。
/C0? Nfa@:js\ 2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。
x|&nUG^ P$HE 3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。
ZE?UY0L:y p (r2gn)f^c@ V"qi/x
Jj_fbU2e
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy54-030.jpg[/img]
HBV-cn'V ?
SycVuL H#V jY [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 [/i]]