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hurkdeft 2012-11-21 13:20

泡菜炒蟹腳〔已檢〕

【材　 料】 pu)Y4s}"WI[FT
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蟹腳        350公克{+~Gsi
洋蔥        1/2粒
#K9F/Q't5t{2u_ 辣椒        1條
Fs*`$x(a6a I p 蒜頭        2粒3f H E-CZxU
韓式泡菜        200公克 od7t9CXGC$v'g
青蔥        1支%\S T~6B3@o
新鮮九層塔        2支,{SYB%Y7g)W~a_

,K L*Of9o!x3h q A 【調 味 料】r(P1Ji*Sdm

y8vR W,Ij 香油        1小匙H4l-g*dQp9kK
鹽        少許
8Ss7Hx)lI^7U 白胡椒        少許
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K2V{ {` _ 【做　 法】
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1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。
9~:x(?1_L7J 2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。
Y5v oS0HycJ 3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。wF KWI uB1Y;Yg-x
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy54-030.jpg[/img]
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