hurkdeft 2012-11-21 13:20
泡菜炒蟹腳〔已檢〕
【材 料】
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蟹腳 350公克{+~Gsi
洋蔥 1/2粒
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辣椒 1條
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蒜頭 2粒3fH
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韓式泡菜 200公克
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青蔥 1支%\S
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新鮮九層塔 2支,{SYB%Y7g)W~a_
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【調 味 料】r(P1Ji*Sdm
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香油 1小匙H4l-g*dQp9kK
鹽 少許
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白胡椒 少許
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【做 法】
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1.蟹腳洗淨,用菜刀拍打過備用。
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2.洋蔥洗淨切絲;辣椒和蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;新鮮九層塔洗淨備用。
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3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料(新鮮九層塔先不放入)爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後,加入調味料快炒後,起鍋前加入九層塔即可。wF
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 [/i]]