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泡菜炒蟹腳〔已檢〕

【材　 料】%U/vx[ F

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}da 蟹腳        350公克E,q3zO4w9K&k1^;PC
洋蔥        1/2粒O5^7de9]"yw"{G
辣椒        1條
hu&C+h-[d 蒜頭        2粒
ZHBF9{E@;ht-|2z 韓式泡菜        200公克D j {I b)~i&@i
青蔥        1支
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s.}\/w 新鮮九層塔        2支V)p"Gn @k!U s

!pm C\am)x?d&jg\g 【調 味 料】
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Dfg X7b6a"tI 香油        1小匙
Q?q$}E+j+^ }+\'| 鹽        少許
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v n(o|dI8Z 白胡椒        少許,c gkW&zM@3G \

OP%q DA5[A4J2} 【做　 法】/t^)llE"z|7{

!km/DRDk'x)]4LxB 1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。?L&Z ~
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2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。
k&Vc4g8KX,U 3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。
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E'V,h.kUV [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 [/i]]