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hurkdeft 2012-11-21 13:20

泡菜炒蟹腳〔已檢〕

【材　 料】
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#T(Ir6@X 蟹腳        350公克
`&R pB3h6G _ W7c 洋蔥        1/2粒td"W;pUq$Iv4P
辣椒        1條aQ@ ~aY
蒜頭        2粒
n$d$@0ZOM4pT 韓式泡菜        200公克"Aq2c"x:vi y
青蔥        1支
fz8JCxxN 新鮮九層塔        2支
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@ MS ^iKo 【調 味 料】y pO)DD7A
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香油        1小匙7F4n+S1v&c.v/v
鹽        少許
/m jo,O"_ z5xEt 白胡椒        少許
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【做　 法】
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1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。6kp O(W-o i
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。 Ct-vQ+_a;]F+k
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。8o~&F K t8JP$@

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