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麥片煙捲〔已檢〕

【材　 料】
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奶油        150公克 A:e"en7gof6K
細砂糖        150公克
Ss/PZ9X'X 蛋白        150公克bQ,L!j6S}}
低筋麵粉        150公克"bgl3K&Dq|
奶水        60公克
P:~ E,{.B.v];T 麥片        30公克
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【做　 法】C'q/nV)FwO

E2^c&lL|5qv 1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。8\'ejg,c'z
2.蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入作法1中拌勻，再放入低筋麵粉一起攪拌均勻。
"B]*U7N F6O*C'vS-C 3.放入奶水、麥片於作法2中拌勻後，即為麵糊，再裝入擠花袋中。[5ZxQ Rk)X }J
4.烤盤舖上烤盤布後，擠出每份直徑6公分的圓形薄片狀的麵糊在烤盤上，放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤約12分鐘取出。
?4\9k:Sw?/l9t4\ 5.使用鐵棒將餅乾趁熱捲起，待冷卻成型即可。
t9oS`^#\1M)}is 【備　註】 a#}#TK#k])^ hG

B_8E cJ 烘焙火力：上火180℃、下火150℃tP_F$n*^]:SB
烘焙時間：12分鐘
_L3}'TX@8s 數量： 40片（每個約16克）
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***這種餅乾真的好好食~可是作法好麻煩~哈哈~~我最愛吃這種帶有奶香味的餅乾哩~~唔~口水滴下來了~哈哈
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:36 編輯 [/i]]