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麥片煙捲〔已檢〕

【材　 料】-o;crb[;IEvqz

5UmBrzlE } V 奶油        150公克5`*C])j$O
細砂糖        150公克$O$j!\y$u2^d#N
蛋白        150公克"r`]w `bn
低筋麵粉        150公克 [!rE a(wk/dj;Y
奶水        60公克
i"Bz$c#pJ(HH@ 麥片        30公克
`.k7UJY3M&cEI         9tj0_(s9A'L.w
【做　 法】
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1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。kd[7y%m
2.蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入作法1中拌勻，再放入低筋麵粉一起攪拌均勻。3E,n/_|D+L\
3.放入奶水、麥片於作法2中拌勻後，即為麵糊，再裝入擠花袋中。 It` Ko
4.烤盤舖上烤盤布後，擠出每份直徑6公分的圓形薄片狀的麵糊在烤盤上，放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤約12分鐘取出。
A)BR*a b.X.@ 5.使用鐵棒將餅乾趁熱捲起，待冷卻成型即可。hc5bW0~%K
【備　註】
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烘焙火力：上火180℃、下火150℃
/hq"rsf 烘焙時間：12分鐘| V}it pn
數量： 40片（每個約16克）s Z)gwQ(dZ
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5_0zh~k#L| ***這種餅乾真的好好食~可是作法好麻煩~哈哈~~我最愛吃這種帶有奶香味的餅乾哩~~唔~口水滴下來了~哈哈
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:36 編輯 [/i]]