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麥片煙捲〔已檢〕

【材　 料】HR ggm&zag
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奶油        150公克+Uy e1d0H f
細砂糖        150公克5XB{.V7ub;Cr
蛋白        150公克
b1Ob2O0m.DH 低筋麵粉        150公克k3^q~X5q~R8B!U*W
奶水        60公克
1pl9zj/L!xbg 麥片        30公克y!S/qdz(j}*N.]
       
L,z'o u#G.s 【做　 法】NA],T+_;?@R`

9{*C3I1a4qhS:Fg 1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。4I_L4\~rZ
2.蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入作法1中拌勻，再放入低筋麵粉一起攪拌均勻。
F;zQT BB8w6q A4m 3.放入奶水、麥片於作法2中拌勻後，即為麵糊，再裝入擠花袋中。3_ZwU9`u
4.烤盤舖上烤盤布後，擠出每份直徑6公分的圓形薄片狀的麵糊在烤盤上，放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤約12分鐘取出。1cg'Xi(i
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5.使用鐵棒將餅乾趁熱捲起，待冷卻成型即可。
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【備　註】
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j1o'zO^A8s2s 烘焙火力：上火180℃、下火150℃:sl%z i6cU-e
烘焙時間：12分鐘&fl"s
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數量： 40片（每個約16克）
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ECx ***這種餅乾真的好好食~可是作法好麻煩~哈哈~~我最愛吃這種帶有奶香味的餅乾哩~~唔~口水滴下來了~哈哈z7U6_ x.DsW

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J$mY8y2K)`5U^H [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:36 編輯 [/i]]