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麥片煙捲〔已檢〕

【材　 料】-{ Of"Ds#d k
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奶油        150公克(|+|6Sg.V5m9J;l1T
細砂糖        150公克]_R4F_:B]A!O
蛋白        150公克7L
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低筋麵粉        150公克"_n D%b1WuD1TI8o{
奶水        60公克cf koK;dF7^
麥片        30公克
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e9`Z5r;Ax 【做　 法】X4|3iN'y_-JZ6t
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1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
4u^+TQZCV]*M 2.蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入作法1中拌勻，再放入低筋麵粉一起攪拌均勻。
+?!v)b)A+EgO 3.放入奶水、麥片於作法2中拌勻後，即為麵糊，再裝入擠花袋中。|hKd]i#R0vw
4.烤盤舖上烤盤布後，擠出每份直徑6公分的圓形薄片狀的麵糊在烤盤上，放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤約12分鐘取出。b8Thc"}[k
5.使用鐵棒將餅乾趁熱捲起，待冷卻成型即可。
#J\7[*N/bR_X 【備　註】
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烘焙火力：上火180℃、下火150℃
t)uAf.i {n 烘焙時間：12分鐘z`,z-WFQ~c
數量： 40片（每個約16克）
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n rz)Ea9\ ***這種餅乾真的好好食~可是作法好麻煩~哈哈~~我最愛吃這種帶有奶香味的餅乾哩~~唔~口水滴下來了~哈哈\pb;P3Z'HB+d0K7O
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:36 編輯 [/i]]