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蘋果香煎豬肉〔已檢〕

(1人份){{@7u"n&~
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食材:蘋果半顆、里肌豬肉片2~3片、蒜頭1~2顆、蔥花少許
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調味料:雞粉少許、鹽巴少許z^h9nMxa oLW&b

!dv|'soO"{J3E 做法:s/h[@?8s

o+?Is%J+~H#k| 1.將蘋果切丁狀或切片狀都可。切好的蘋果放入碗中，用開水加入鹽巴浸泡果肉，可讓蘋果表面不會氧化，導致變黑影響美觀和口感，且甜度也會被提引出來。 ~^_*uX"f u
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2.大火熱油鍋，爆香蔥花和蒜頭切片。z9j?l#Cu+g
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3.放入里肌豬肉片，約2分鐘讓雙面都變熟透。HKRc SL?
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4.放入蘋果30秒後，轉成小火。.V4BT&X'P

K$G-fva8xV,Ckq 5.加入少許雞粉和鹽巴攪拌均勻，約2分鐘即可起鍋。
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o:Lxq*x(I [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:30 編輯 [/i]]