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蘋果香煎豬肉〔已檢〕

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食材:蘋果半顆、里肌豬肉片2~3片、蒜頭1~2顆、蔥花少許

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調味料:雞粉少許、鹽巴少許
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|Z"X7sC,o;Fr]4EF 做法:"T{n Q1OA[-t+v
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1.將蘋果切丁狀或切片狀都可。切好的蘋果放入碗中，用開水加入鹽巴浸泡果肉，可讓蘋果表面不會氧化，導致變黑影響美觀和口感，且甜度也會被提引出來。
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2.大火熱油鍋，爆香蔥花和蒜頭切片。g+ZsW2Mu
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3.放入里肌豬肉片，約2分鐘讓雙面都變熟透。+jk5M-k8P7L

%] _8l,L|B+f"E 4.放入蘋果30秒後，轉成小火。
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M/OpSERP,FJ 5.加入少許雞粉和鹽巴攪拌均勻，約2分鐘即可起鍋。aHm/g$ww~ DF

W"x3oqN#GFZf [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:30 編輯 [/i]]