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蘋果香煎豬肉〔已檢〕

(1人份)ob-m+r.uq2HEO

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Zs 食材:蘋果半顆、里肌豬肉片2~3片、蒜頭1~2顆、蔥花少許Qj8A5{/]#Uw9@f{*p
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調味料:雞粉少許、鹽巴少許jv U4X6v:mME[

P1_Y1vI V2?h7i8s 做法:.w$xk9~8D

@ ~_GskX` 1.將蘋果切丁狀或切片狀都可。切好的蘋果放入碗中，用開水加入鹽巴浸泡果肉，可讓蘋果表面不會氧化，導致變黑影響美觀和口感，且甜度也會被提引出來。#G | l+U:~@)v5S
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2.大火熱油鍋，爆香蔥花和蒜頭切片。&aH1S]?5R|U,Y
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3.放入里肌豬肉片，約2分鐘讓雙面都變熟透。jD;e!FY Q~QI

]-I JE(k!i 4.放入蘋果30秒後，轉成小火。
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5.加入少許雞粉和鹽巴攪拌均勻，約2分鐘即可起鍋。.Vyf:K)AJ.y7PU6z

]+rH1w*DG?8z [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:30 編輯 [/i]]