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蘋果香煎豬肉〔已檢〕

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食材:蘋果半顆、里肌豬肉片2~3片、蒜頭1~2顆、蔥花少許2G'[ d4z3Tbf:~6Wp5n

e_eQ#F'Is+K 調味料:雞粉少許、鹽巴少許orL4XF|m
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做法:+j1G;Gb2Th\igQ]
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1.將蘋果切丁狀或切片狀都可。切好的蘋果放入碗中，用開水加入鹽巴浸泡果肉，可讓蘋果表面不會氧化，導致變黑影響美觀和口感，且甜度也會被提引出來。a;^*l([?}
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2.大火熱油鍋，爆香蔥花和蒜頭切片。P(hP2K E*v C e3q
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3.放入里肌豬肉片，約2分鐘讓雙面都變熟透。
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%A#q3\qQ,E(U-?Y6v,Y 4.放入蘋果30秒後，轉成小火。q
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5.加入少許雞粉和鹽巴攪拌均勻，約2分鐘即可起鍋。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:30 編輯 [/i]]