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hurkdeft 2012-11-28 12:39

炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】
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"x YK|#] 粄條        350公克j)G0~w_D8h
梅花肉        120公克!V t"s6F%@UO
紅蘿蔔        20公克 n3Q zD-m%VNsa
芹菜        2支B }v7{ZZ#bA0q g
青蔥        1根
ON s2K'En_4[ :ed_p{4n0SC#{
【調 味 料】,J Q"H4{zUT:jb%H

{k6s9UMN q 牛頭牌沙茶炸醬        2大匙
8_]r*edz 鹽        少許
fw I^&P%jh Wr 白胡椒粉        少許m~ fc j C(T
水        150㏄(A"@!t%T B_U

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"zpI%h4e[Fl-| 【做　 法】]H I}y8d;qU]

,e\[9Ti[(R 1.粄條切成條狀，弄散備用。
3_K|/SS 2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。
R {Y*qW;U 3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
t,rT*Ir%@_ 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。dt8?1s2AC |L
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]2XT V I;u*PSrmI
**來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!5d2L9e-r@

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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]
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