炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕
【材 料】
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粄條 350公克
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梅花肉 120公克
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紅蘿蔔 20公克
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芹菜 2支
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青蔥 1根
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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水 150㏄
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【做 法】
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1.粄條切成條狀，弄散備用。
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2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
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4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。
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**來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]