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hurkdeft 2012-11-28 12:39

炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】3Kr j&zCX r
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粄條        350公克
M9ncO,|TO 梅花肉        120公克
vB6X2B vF2y(jO 紅蘿蔔        20公克R9@6BDu
芹菜        2支
"Qk\{f5MP7l 青蔥        1根
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【調 味 料】 q/i4Y6g9t zO$F

Cl]De|%d0\ 牛頭牌沙茶炸醬        2大匙
.J%PiG0G0G8j Z 鹽        少許YM3~~*cG~s6b
白胡椒粉        少許
!_6Po4}S Q 水        150㏄
9K(?#^i'gnI 6Tc3cA%y-?u m(Koe

S8o/q+Y(O(a 【做　 法】
i9` {_4f6mG R,o"D!qD'r
1.粄條切成條狀，弄散備用。cl3u~KO8r
2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。
Fv5I%n&j2_ 3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。f4?$hif N
4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。v6fl'X mF,Q;VB:n

`B6h8y)tK |2n 9t.Pz4y+}8f&^
**來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!(d#tveTNX0^(x8_/|

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:O I*f7iqg [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]
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