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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】8u3g-h[$S,O0l1i/x

"q+Vm xv]:k$e 粄條        350公克jL"}3Y7k
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梅花肉        120公克C,~.P\.Y+g
紅蘿蔔        20公克
.KIC|DWH0w;I$k;~ 芹菜        2支`Y7O+c&O I%~|5v
青蔥        1根
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a9~"p8G 【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬        2大匙_d/HlXl
鹽        少許 kq-V,VGr$D%u
白胡椒粉        少許!O9ef;Js8P%O)]
水        150㏄7h-F8?\;`oF X~b3N

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e/HBZP G 【做　 法】
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1.粄條切成條狀，弄散備用。
|NV/T5[#k} 2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。 `'q[X)J6] G"w
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
P qIRS&[b 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。
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+u n @ h;YV **來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]