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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】1GL$c*D
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粄條        350公克0U%? y0G"l+@J6[
梅花肉        120公克
4z5l~zsn\ 紅蘿蔔        20公克
;BK:Hgj6WV 芹菜        2支 Z$[xR(I4x@
青蔥        1根imE/w/T U4ly

W bd9K4Xu 【調 味 料】)]r_s^pl
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牛頭牌沙茶炸醬        2大匙
#Nt3wE}+N(V L 鹽        少許
6pa]SD 白胡椒粉        少許
xwO{t$R2B1Y P8Z0M 水        150㏄
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,J*~ N'v g"g_ 【做　 法】
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1.粄條切成條狀，弄散備用。
v!Ngcgeur%r 2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。
(Sx&}cC5W 3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
iHfo"L[ Wn,w 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。
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q1I h oec **來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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'qfTZ)zOp-sf [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]