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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】
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P.e{ HP2J#E 粄條        350公克
aK6U0o(J"}4Q 梅花肉        120公克0tA)U
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紅蘿蔔        20公克;G
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芹菜        2支n.uuk
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青蔥        1根[8h*o lVh?4EH2?#a

7G @*Q5AD G 【調 味 料】)n g#m yB0G9R
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牛頭牌沙茶炸醬        2大匙x4[8spHk2C
鹽        少許
[~6PS0@Z 白胡椒粉        少許
c\7YY~"d9`!E 水        150㏄w'Z1_v{+c
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【做　 法】
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ya$w*iM/U2j\i 1.粄條切成條狀，弄散備用。J"g3eQ$J"que7_h
2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。$aO:??%{(G
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
;h/n!RV;Q 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。\8k%`X v}
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%go:JP-q5f(y}s!P **來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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W'S.ts z [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]