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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】
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|(FWX m 粄條        350公克
5TeO{'L.E1bZ3v 梅花肉        120公克
._x#B(Dd/`2m 紅蘿蔔        20公克8c aM Lc0Z P
芹菜        2支R+Q_4Y$}M1p9eR*a
青蔥        1根
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【調 味 料】
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aa*O h 牛頭牌沙茶炸醬        2大匙v~TQ.`!_
鹽        少許
4E!pH)Y,[ tQQ3d 白胡椒粉        少許!^/s:{6P-r-a2|(Z+ke
水        150㏄
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B 【做　 法】
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1.粄條切成條狀，弄散備用。4H|"}X7l)g
2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。
`w S!Wz 3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。)M4LD"Z\ W7u Dn,X
4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。
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ARxE,}.qq&Y$v? **來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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Iv6AO?G?*n!C [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]