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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】
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粄條        350公克
;p(S5| |3pF%kx 梅花肉        120公克nA.tq"x-N;S
紅蘿蔔        20公克6}u'S&h,a%nRncB
芹菜        2支B0u)u"Rl
青蔥        1根0I@6_9T4d3r(I;WyDu

H9?Kj#X/N1m*dx 【調 味 料】!Y'|!io
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牛頭牌沙茶炸醬        2大匙
,u0K'o_)J-RaN+B#Y? 鹽        少許4h&t-x'IwIe
白胡椒粉        少許
4VR|F4SGd 水        150㏄O]5G;WLe L5K*S9]b

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LFS5R)Mj 【做　 法】'E;@+X1DV.II

R-q:_'o*zkq{:a-X#B/L 1.粄條切成條狀，弄散備用。
c?C2bS.w O 2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。^s9K],o9a7{5u
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
(z*E2g!oAuM 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。o$F:x4d_Xo

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8D CvZ#T **來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!;gz(GcF(z7j
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d~%L7Y6x \"z [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]