hurkdeft 2012-11-28 12:39
炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕
【材 料】
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粄條 350公克 o3jq[
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梅花肉 120公克C6ZIP!g+iFF ~
紅蘿蔔 20公克Q*Rm@2ZX!tk:Zt
芹菜 2支`Qj9MZ8\4s-c?[
青蔥 1根XlR?Bn2k
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 2大匙)u_UG8b5dow
鹽 少許%B(T R0r8fw)\)JX
白胡椒粉 少許6{)KiBu*K!Z~{VM4`
水 150㏄
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【做 法】(g!JTJ
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1.粄條切成條狀,弄散備用。
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2.梅花肉切成細絲狀;紅蘿蔔切絲;芹菜、青蔥切成段狀備用。
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3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的肉絲,以中火爆香,再加入作法2的其餘材料、所有調味料,拌炒煮沸。${+kM%g
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4.於作法3鍋中加入作法1的粄條,燴煮約5分鐘即可。2b7TG!^&`:~9TiP(l7`
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**來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]