hurkdeft 2012-11-28 12:41
西芹螺肉濃湯〔已檢〕
【材 料】
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罐頭螺肉 1罐,aI#FMoe mkl
馬鈴薯 1粒0iAN!z3d(s
西芹 3根wsBAV)Ne#a T
蒜頭 2顆iax3X@
青蔥 1根Q^%S~Q(\6l4np0F
香菜 1根'Q/_7CT0n__s
清高湯 500㏄
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【調 味 料】%d*p$w4m L!BpO
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白胡椒粉 少許
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奶油 1大匙
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鹽 少許&p!T^*{S
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【做 法】7GO]&}4r
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1.馬鈴薯去皮切成小丁狀;西芹、蒜頭、青蔥都洗淨切成小丁狀備用。z&hiWzS
2.螺肉切成碎狀備用。#y+m} ip]f {
3.取一個湯鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),再加入作法1的所有材料,以中火炒香後,續加入所有調味料,翻炒均勻。D:Z%gB0t
4.作法3湯鍋,倒入清高湯和罐頭螺肉湯汁,蓋上鍋蓋,煮約15分鐘。
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5.作法4鍋中,加入作法2的螺肉,以中火煮約3分鐘,起鍋時加入香菜即可。(\dO;k7Pjd F3U
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**一般家庭很少會煮螺肉類~都是流水席常會出現~不過螺肉下去煮湯真的很讚捏~這款螺肉湯是用罐頭製作~~整個簡單方便許多~大家有空來試試看唄~
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:46 編輯 [/i]]