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香椿炒鮮菇〔已檢〕

【材　 料】
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9tm1@ F`A 鮮香菇        6朵
(\"]C2@a 紅蘿蔔        15公克
}3{l*b"WeD1W4q 蒜頭        2顆
q8a+|!NbK\O 辣椒        1/3條
W#@*T KC!| 青蔥        1根
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【調 味 料】
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4h/_h&E1]ye(\*s]g 牛頭牌香椿炸醬        2大匙
&B\X3l9oa 糖        1小匙JZ9L]oB5{?.\
鹽        少許
NI|k+^R~| 白胡椒粉        少許 mG.a#T*R-q

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&z3PCi2S,B i-^;WX 【做　 法】
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1.鮮香菇洗淨，去蒂切成大塊狀；紅蘿蔔洗淨切片備用。
"xb/[7^#D:C$r 2.蒜頭、辣椒、青蔥都切成片狀備用。
|`.P(pM[*l 3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的鮮香菇塊爆香，再加入作法1的紅蘿蔔片、作法2的蒜頭片和辣椒片，翻炒均勻。-oZpL$ZG]
4.於作法3鍋中加入所有調味料，翻炒均勻。f"bty(nDZ
5.最後起鍋前，加入作法2的青蔥段即可。!MckWdde9\C
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***超愛菇菇的我~真是愛死這道菜哩~尤其是香椿搭配菇菇~真是美味的驚為天人阿~作法又簡單~快來試作唄!!!
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:30 編輯 [/i]]

不知道香港有沒有香樁!

香樁是不是只有一些南亞的小士多才找到+j
ejD!W)H$g;s
好難找啊!