查看完整版本: 香椿炒鮮菇〔已檢〕

香椿炒鮮菇〔已檢〕

【材　 料】
l6L U_eV )@/i7CW kLPci
鮮香菇        6朵c+F}y-KC9}8^
紅蘿蔔        15公克
}$i4uZ'~MF 蒜頭        2顆
x*oE([V#q N?d$]E 辣椒        1/3條
rL,J{9K z3l 青蔥        1根
kf4u3h,~-P|K6S5~ g
PB.qg"e3` 【調 味 料】tF|ow7gp,}B

U7V(ys#yWK6N 牛頭牌香椿炸醬        2大匙
Y;}6h;`R;`t4H 糖        1小匙:ty'}| ?*q"A(OJf-n
鹽        少許
+fz0t[PF5LKt 白胡椒粉        少許
6{-E2O s*l6L.}$i 5Fb6aO5Rt0E9A&_

d/H6HsQ~&s 【做　 法】&Gnu{A
p/N
b2W'tzX4k't
1.鮮香菇洗淨，去蒂切成大塊狀；紅蘿蔔洗淨切片備用。.|9pnZ.EgW:s4U.I
2.蒜頭、辣椒、青蔥都切成片狀備用。4[:?9N-[ gw2aJ&^j
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的鮮香菇塊爆香，再加入作法1的紅蘿蔔片、作法2的蒜頭片和辣椒片，翻炒均勻。-px5pag
4.於作法3鍋中加入所有調味料，翻炒均勻。,V G:q4t5m(IT
5.最後起鍋前，加入作法2的青蔥段即可。d bo+Ok?
l
(TdnE*i
***超愛菇菇的我~真是愛死這道菜哩~尤其是香椿搭配菇菇~真是美味的驚為天人阿~作法又簡單~快來試作唄!!!
,J,XOm{&qn :M1B#kx&@d
i3o O$@ e

fZh+T}e [img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn52-031b.jpg[/img]
F,~uC+T
Cpd
Q
o&I Ox [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:30 編輯 [/i]]

不知道香港有沒有香樁!

香樁是不是只有一些南亞的小士多才找到*f#n.i%R4N hc
好難找啊!