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鮭魚蒟蒻粥〔已檢〕

(2人份)
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d)sx!PSg#C 食材:白飯100克、蒟蒻塊50克、鮮菇雞湯200克、鮭魚鬆20克、鮭魚卵20克、雞蛋1個、海苔絲少許、青菜少許

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7g Hdcy7n 做法:6sSL*aRp@_&J
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1.先將蒟蒻切成小塊狀，再將蒟蒻塊放入滾水煮2~3分鐘，以便去除腥味。
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2.將白飯、蒟蒻塊與鮮菇雞湯煮沸騰後轉小火。n&t i_dm

/G&\x;Ez 3.此時再將雞蛋打散，倒入鍋中之後，蓋上鍋蓋，關火燜2分鐘。
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4.盛裝擺盤時，將鮭魚鬆、鮭魚卵、海苔以及青菜放在上頭即完成。
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在冷冷的冬天總是想吃一點熱呼呼的食物  F3k&J_%AiQ;xp

9D*M5jQd 這道料理還蠻適合當晚餐或消夜吃
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9mr:H~|Udi0\ 不只食材很好準備  做法也不會太難
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#o)_FK8a)F*et 非常適合現在的天氣:loveliness:
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 [/i]]

想請問一下...;K1V5E1s:U
煮蒟蒻的水和煮湯的水是同一鍋嗎?Cx5nkd?%V YB
飯是生米還熟飯?Fl%oLwp L
感謝回應!!:)

煮蒟蒻的水是另外準備的   這道料理的湯是指鮮菇雞湯喔!!
wC @x$y
3Y8^7kzKs 另外~~ 白飯可以用熟飯或生米都可以n%j2]-P3w NOk
j p&~pF:FH,kZo
生米煮粥的時間  會比較久一點    熟飯相對而言比較快
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+Jtz*E,z"^&L 而我是使用熟飯  因為煮的時間比較快速 ##488#