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鮭魚蒟蒻粥〔已檢〕

(2人份)7L3]7n2]*jD#Wu
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食材:白飯100克、蒟蒻塊50克、鮮菇雞湯200克、鮭魚鬆20克、鮭魚卵20克、雞蛋1個、海苔絲少許、青菜少許
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TY8G3W8E;s1~6G 做法:
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wS0`-y ? [pa){}+` 1.先將蒟蒻切成小塊狀，再將蒟蒻塊放入滾水煮2~3分鐘，以便去除腥味。snB]U;E OW/Z
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2.將白飯、蒟蒻塊與鮮菇雞湯煮沸騰後轉小火。
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}4SPs)v-W!I 3.此時再將雞蛋打散，倒入鍋中之後，蓋上鍋蓋，關火燜2分鐘。!w0Ts0]l

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@yC0A_L 4.盛裝擺盤時，將鮭魚鬆、鮭魚卵、海苔以及青菜放在上頭即完成。
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P.I;a1c2y^_7t"N 在冷冷的冬天總是想吃一點熱呼呼的食物  {X@egy V{-p"~j
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這道料理還蠻適合當晚餐或消夜吃E J`!f[9B0G-on
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不只食材很好準備  做法也不會太難
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.RJ B|8b/p2S!} 非常適合現在的天氣:loveliness:
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 [/i]]

想請問一下...
|2t2S,w%S)m| 煮蒟蒻的水和煮湯的水是同一鍋嗎?p@m|u|1\$B[5i2`
飯是生米還熟飯?:d&b$QCl2EAo(P8M
感謝回應!!:)

煮蒟蒻的水是另外準備的   這道料理的湯是指鮮菇雞湯喔!!
A0CIew6bI7v s!Y f4OC%E[
另外~~ 白飯可以用熟飯或生米都可以?Dk{]0xh`
+W*Qn*q \ aI
生米煮粥的時間  會比較久一點    熟飯相對而言比較快-qV.}(mU AL mA

c2mP+h4N$IP(O,J-y-G 而我是使用熟飯  因為煮的時間比較快速 ##488#