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鮭魚蒟蒻粥〔已檢〕

(2人份)
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食材:白飯100克、蒟蒻塊50克、鮮菇雞湯200克、鮭魚鬆20克、鮭魚卵20克、雞蛋1個、海苔絲少許、青菜少許d v
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p$pOj5[#u$aB 做法:
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1.先將蒟蒻切成小塊狀，再將蒟蒻塊放入滾水煮2~3分鐘，以便去除腥味。
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3\OoS tV1S 2.將白飯、蒟蒻塊與鮮菇雞湯煮沸騰後轉小火。9aixjLhT![
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3.此時再將雞蛋打散，倒入鍋中之後，蓋上鍋蓋，關火燜2分鐘。
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4.盛裝擺盤時，將鮭魚鬆、鮭魚卵、海苔以及青菜放在上頭即完成。d_@2jua/`%|A

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qN#edH9x 在冷冷的冬天總是想吃一點熱呼呼的食物  
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6^+U/b:Iw9~!?G 這道料理還蠻適合當晚餐或消夜吃
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/xX!vw+\%y 不只食材很好準備  做法也不會太難a2|gn-gr!d#Pg6P
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非常適合現在的天氣:loveliness:8yu-P:Ny:d-O
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 [/i]]

想請問一下...
6jS^j1]*V ?;la*Y J 煮蒟蒻的水和煮湯的水是同一鍋嗎?q"P%X[2h/v
飯是生米還熟飯?
A;} K7syB.N+W 感謝回應!!:)

煮蒟蒻的水是另外準備的   這道料理的湯是指鮮菇雞湯喔!!
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`.gH} ES
j9r 另外~~ 白飯可以用熟飯或生米都可以
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0W _+I6qL~*a 生米煮粥的時間  會比較久一點    熟飯相對而言比較快
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v2j 而我是使用熟飯  因為煮的時間比較快速 ##488#