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鮭魚蒟蒻粥〔已檢〕

(2人份)
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*kF*IAJZ'f3w 食材:白飯100克、蒟蒻塊50克、鮮菇雞湯200克、鮭魚鬆20克、鮭魚卵20克、雞蛋1個、海苔絲少許、青菜少許
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做法:
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#Xr)n,T n;|NpT&P|,h 1.先將蒟蒻切成小塊狀，再將蒟蒻塊放入滾水煮2~3分鐘，以便去除腥味。8K|6?2C+K-}

|M-Q `e4} 2.將白飯、蒟蒻塊與鮮菇雞湯煮沸騰後轉小火。
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yE8K8q)R.[ 3.此時再將雞蛋打散，倒入鍋中之後，蓋上鍋蓋，關火燜2分鐘。
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VB:U8jDIH 4.盛裝擺盤時，將鮭魚鬆、鮭魚卵、海苔以及青菜放在上頭即完成。W2@%@rc0@(}}
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Ak;z+nS h'f 在冷冷的冬天總是想吃一點熱呼呼的食物  3\;R4w&v&W)ZD%Xo

,s8}3L[5?3O7p |;i 這道料理還蠻適合當晚餐或消夜吃
3S9O\i,X:ZCc p7v?0o,A`F*n
不只食材很好準備  做法也不會太難
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V V&m-l|GP 非常適合現在的天氣:loveliness:
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1x*f*AvN [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 [/i]]

想請問一下...
o%t$yib2NF 煮蒟蒻的水和煮湯的水是同一鍋嗎?]^7j7TJR/|R/s9h$z
飯是生米還熟飯?[&Jt|Gyi,q
感謝回應!!:)

煮蒟蒻的水是另外準備的   這道料理的湯是指鮮菇雞湯喔!!i+I;R7wT#Ja&v

qn&`Y` 另外~~ 白飯可以用熟飯或生米都可以+WB#v6N6V(L,ZwW9W-Tx

"dKv8`n{4W 生米煮粥的時間  會比較久一點    熟飯相對而言比較快$yY!]evmpR

O9D9}w8std
而我是使用熟飯  因為煮的時間比較快速 ##488#