查看完整版本: 鮭魚蒟蒻粥〔已檢〕

okra 2012-12-3 09:51

鮭魚蒟蒻粥〔已檢〕

(2人份)
m$Z'G/~pP LM
y W4jR8kGb 食材:白飯100克、蒟蒻塊50克、鮮菇雞湯200克、鮭魚鬆20克、鮭魚卵20克、雞蛋1個、海苔絲少許、青菜少許
x(d(}"} BhEc
;nns2czjMuPz 做法:
q)x0U9Xb!W;sj? 6jgU]s
1.先將蒟蒻切成小塊狀,再將蒟蒻塊放入滾水煮2~3分鐘,以便去除腥味。
f| g)RGSZ4_4^1O oZ.A7`#I,vg!a
2.將白飯、蒟蒻塊與鮮菇雞湯煮沸騰後轉小火。
!CfQCaYNbp 6B/h W:_!c
3.此時再將雞蛋打散,倒入鍋中之後,蓋上鍋蓋,關火燜2分鐘。
_+s ]Ce&p.f /P!C1YbzPR
4.盛裝擺盤時,將鮭魚鬆、鮭魚卵、海苔以及青菜放在上頭即完成。
^W$y A4S#I+i $?V4wP}?{
----------------------------------------------w0_z0AO,e0W/Q

:i/OTS7qR,PC%a|3c 在冷冷的冬天總是想吃一點熱呼呼的食物  \U NZ%[

DNkfP'ww i 這道料理還蠻適合當晚餐或消夜吃
s/xS__&O2z(U bV4w#`Rd
不只食材很好準備  做法也不會太難
0MMr~-gPI
\?4{z)S!Q p 非常適合現在的天氣:loveliness:U#ux(Wd4|:By"N

&j1f2U9X _5Em,B [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 [/i]]

午夜Xiou 2012-12-3 13:37

想請問一下...
tjPD;k+VKW0Uo 煮蒟蒻的水和煮湯的水是同一鍋嗎?4\!@.~ Q;A b2mKH L
飯是生米還熟飯? bIl?7^%u7H
感謝回應!!:)

okra 2012-12-4 09:11

煮蒟蒻的水是另外準備的   這道料理的湯是指鮮菇雞湯喔!! U1\dJv)p

e{ qRUV#i 另外~~ 白飯可以用熟飯或生米都可以
ndh-v%_ {J
+_SOuo3vuM,] 生米煮粥的時間  會比較久一點    熟飯相對而言比較快d }s[b E
Uh*}o fL^}
而我是使用熟飯  因為煮的時間比較快速 ##488#
頁: [1]
查看完整版本: 鮭魚蒟蒻粥〔已檢〕