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鮭魚蒟蒻粥〔已檢〕

(2人份)
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食材:白飯100克、蒟蒻塊50克、鮮菇雞湯200克、鮭魚鬆20克、鮭魚卵20克、雞蛋1個、海苔絲少許、青菜少許
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M^/rp] 做法:
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1.先將蒟蒻切成小塊狀，再將蒟蒻塊放入滾水煮2~3分鐘，以便去除腥味。![U$l?]w

jm$V|9A:Ydl 2.將白飯、蒟蒻塊與鮮菇雞湯煮沸騰後轉小火。
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3.此時再將雞蛋打散，倒入鍋中之後，蓋上鍋蓋，關火燜2分鐘。
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^:]rCh 4.盛裝擺盤時，將鮭魚鬆、鮭魚卵、海苔以及青菜放在上頭即完成。
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xR1|#F:fLxN G 在冷冷的冬天總是想吃一點熱呼呼的食物  "b3^ |0Lt

6UQN oxB1q~ 這道料理還蠻適合當晚餐或消夜吃
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5pG@Tv8mz|] Q 不只食材很好準備  做法也不會太難
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非常適合現在的天氣:loveliness:8CPy2B^k
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 [/i]]

想請問一下...&V+gwZ3CS S
煮蒟蒻的水和煮湯的水是同一鍋嗎?
)V3}3Li,UuB%J-QO9C3Z 飯是生米還熟飯?u;z6D\w8}x
感謝回應!!:)

煮蒟蒻的水是另外準備的   這道料理的湯是指鮮菇雞湯喔!!
c-h|Zk!g#O
zm^pB/~ 另外~~ 白飯可以用熟飯或生米都可以
Q9t }XW4~
0uUiPn];r 生米煮粥的時間  會比較久一點    熟飯相對而言比較快 @P5D V3g3Vd+_'s3T-x

;z1}0j8_N!K*HrE 而我是使用熟飯  因為煮的時間比較快速 ##488#