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鮭魚蒟蒻粥〔已檢〕

(2人份)rC(Y?f0v'y

[QR7tv SD5a 食材:白飯100克、蒟蒻塊50克、鮮菇雞湯200克、鮭魚鬆20克、鮭魚卵20克、雞蛋1個、海苔絲少許、青菜少許
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7x]Lb7EVf-H*P#v 做法:5V6N:EQR

0m v2g*`q-R0Z+k@ K 1.先將蒟蒻切成小塊狀，再將蒟蒻塊放入滾水煮2~3分鐘，以便去除腥味。
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i1e[E x5M6M1H)TSb 2.將白飯、蒟蒻塊與鮮菇雞湯煮沸騰後轉小火。;g}w0w)dc$M
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3.此時再將雞蛋打散，倒入鍋中之後，蓋上鍋蓋，關火燜2分鐘。7T^Ayf
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r-D i\ W\R 4.盛裝擺盤時，將鮭魚鬆、鮭魚卵、海苔以及青菜放在上頭即完成。*zceU"^["BQ(B

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F4v2ri1Ed6gJ 在冷冷的冬天總是想吃一點熱呼呼的食物  \g+c8aH Do

vO.j)B$PC }$P 這道料理還蠻適合當晚餐或消夜吃
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不只食材很好準備  做法也不會太難
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非常適合現在的天氣:loveliness:
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 [/i]]

想請問一下...(LU,}E ACVF JT
煮蒟蒻的水和煮湯的水是同一鍋嗎?
*\B.u/NIJN.y 飯是生米還熟飯?
a"Z(jd5\%p3X"Jh 感謝回應!!:)

煮蒟蒻的水是另外準備的   這道料理的湯是指鮮菇雞湯喔!!(cB:Os3q8@
1|rPMV
另外~~ 白飯可以用熟飯或生米都可以
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生米煮粥的時間  會比較久一點    熟飯相對而言比較快
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而我是使用熟飯  因為煮的時間比較快速 ##488#