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蓮藕茄子咖喱焗飯〔已檢〕

蓮藕茄子咖喱焗飯 1人份
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所需的材料(]](CW2eI
米飯　　300克
5Sv0W:\ w{ 蓮藕　　1小節
(h Z%Z2q3YlFoZ&\ 茄子　　1根C6p
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蘑菇　　6個
L)q _ X y@f 咖喱　　2小塊sbm*i2@2i'y
馬蘇里拉乳酪　　50克
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]:S:D8YN 鹽，黑胡椒粒　　各少許B1G5gMl+RKiyf(F
耐高溫焗飯盤　　1個
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做法#p$}$tO+c?
1. 蓮藕，茄子，蘑菇洗淨後切片.Qm xLJ_l&C
2. 熱鍋，倒少許橄欖油，把蓮藕，茄子和蘑菇一起倒入鍋中翻炒，加入少許鹽和黑胡椒粒#zwQO6Tm)Q
3. 咖喱塊放入鍋裡，加入少許開水，小火，用木鏟慢慢調化開3j/baGLr%a*X
4. 把米飯盛入焗飯盤中
;p$S&~:~)v-{ 5. 先把調好的咖喱汁鋪在米飯上，再把炒好的蔬菜鋪上去，最後鋪馬蘇里拉乳酪
~ R;]g2n:T 6. 烤箱提前預熱，將焗飯盤放入烤箱內，200度，焗烤15分鐘，看乳酪表面呈現焦黃即可xb;Su(S"]"c

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w{-N^rY9j%I{2]A 感覺上還滿特別的，吃起來應該也不錯....只是不知道要把他歸類在中式西式還是其他的= =...H*iP.{cI$o*]

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}r [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯 [/i]]