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a8243268 2012-12-5 00:08

蓮藕茄子咖喱焗飯〔已檢〕

蓮藕茄子咖喱焗飯 1人份/n{1[{F'[.Wt:B

6{?PaFI"n\1F 所需的材料
#|#e]Z`8e0G 米飯  300克
"|L`7z oA 蓮藕  1小節KY4y"P"s*V#R
茄子  1根
$e,j)u;@S(d&{ l8^ 蘑菇  6個
;o:A(R,K};{6u0mt 咖喱  2小塊8EK Jb%Ekx7we
馬蘇里拉乳酪  50克 E"`})P~0m
鹽,黑胡椒粒  各少許.D a4},[.x%g4e
耐高溫焗飯盤  1個I+~Dm2|8s
W.B J(}Mn
做法^jb q{
1. 蓮藕,茄子,蘑菇洗淨後切片
4A5e(G*iO:O3|%{!iB 2. 熱鍋,倒少許橄欖油,把蓮藕,茄子和蘑菇一起倒入鍋中翻炒,加入少許鹽和黑胡椒粒gOL0V|_zx6h
3. 咖喱塊放入鍋裡,加入少許開水,小火,用木鏟慢慢調化開x*?&p&G'dN
4. 把米飯盛入焗飯盤中
7j8{$BI2R8@ K2\w@#@ 5. 先把調好的咖喱汁鋪在米飯上,再把炒好的蔬菜鋪上去,最後鋪馬蘇里拉乳酪
SC|O%{*o-FA 6. 烤箱提前預熱,將焗飯盤放入烤箱內,200度,焗烤15分鐘,看乳酪表面呈現焦黃即可(|0ke4E ^v.Z EJe

^)Z@?f
N}v%C OG*DC0L 感覺上還滿特別的,吃起來應該也不錯....只是不知道要把他歸類在中式西式還是其他的= =...-T.\*MZ L
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯 [/i]]
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