查看完整版本: 蓮藕茄子咖喱焗飯〔已檢〕

a8243268 2012-12-5 00:08

蓮藕茄子咖喱焗飯〔已檢〕

蓮藕茄子咖喱焗飯 1人份t9bjA.a`

] F5bz$n_ as 所需的材料F D,vo'Z
米飯  300克:o/AA"sP
蓮藕  1小節3oIJ$[&a9n+J
茄子  1根j;J L*R5V:u+Ni
蘑菇  6個
EAl}6LJ 咖喱  2小塊
(H"jMX)V5g.i 馬蘇里拉乳酪  50克
l!@+Tdm.X/\ 鹽,黑胡椒粒  各少許
i5K oFj[Q'nn 耐高溫焗飯盤  1個
ZIU)z5V3~)ov 1C8~9d Z+J7{#j9||
做法b-Av+riF+t?7Z ]F
1. 蓮藕,茄子,蘑菇洗淨後切片
~C+fgR 2. 熱鍋,倒少許橄欖油,把蓮藕,茄子和蘑菇一起倒入鍋中翻炒,加入少許鹽和黑胡椒粒;}7P2nL'W Ro*@SL!t.W
3. 咖喱塊放入鍋裡,加入少許開水,小火,用木鏟慢慢調化開$a.DnQj!@IN
4. 把米飯盛入焗飯盤中2j3u&@$RI Ad,}a
5. 先把調好的咖喱汁鋪在米飯上,再把炒好的蔬菜鋪上去,最後鋪馬蘇里拉乳酪
H:]1o9EeYd 6. 烤箱提前預熱,將焗飯盤放入烤箱內,200度,焗烤15分鐘,看乳酪表面呈現焦黃即可_ xS2E5A6p+I8K
-?U o{_m[*e

v#S;d7m.R 感覺上還滿特別的,吃起來應該也不錯....只是不知道要把他歸類在中式西式還是其他的= =...
/n9P+kc[]+[1X#l^ %H ]zLM ~Y$~_
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 蓮藕茄子咖喱焗飯〔已檢〕