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蓮藕茄子咖喱焗飯〔已檢〕

蓮藕茄子咖喱焗飯 1人份N.e"?V7Si
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所需的材料io;~WxWlF@
米飯　　300克
Hx"CaX 蓮藕　　1小節2n*N;|
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茄子　　1根
t7wk-J qg4f9z?"w 蘑菇　　6個
5O3mA? LA8[&Ys G{ 咖喱　　2小塊2R+}8i ?7L4v*j
馬蘇里拉乳酪　　50克
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nN3i 鹽，黑胡椒粒　　各少許
*{fg/aUrXb 耐高溫焗飯盤　　1個I,N.F`-w

bX.G)^MqL 做法
R6yre W/MUl6BT2V 1. 蓮藕，茄子，蘑菇洗淨後切片0v6Ke?x}
2. 熱鍋，倒少許橄欖油，把蓮藕，茄子和蘑菇一起倒入鍋中翻炒，加入少許鹽和黑胡椒粒
[8O&j.h*O2{1bk2cZ 3. 咖喱塊放入鍋裡，加入少許開水，小火，用木鏟慢慢調化開
)](P4w ]4[9M!]+K%v@ 4. 把米飯盛入焗飯盤中^5OU4hxpx9x
5. 先把調好的咖喱汁鋪在米飯上，再把炒好的蔬菜鋪上去，最後鋪馬蘇里拉乳酪
;xl!bJv] 6. 烤箱提前預熱，將焗飯盤放入烤箱內，200度，焗烤15分鐘，看乳酪表面呈現焦黃即可4j
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9|4tI8dz}"{ 感覺上還滿特別的，吃起來應該也不錯....只是不知道要把他歸類在中式西式還是其他的= =...dHlmv7`
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯 [/i]]