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五花肉油潤豐〔已檢〕

食材:五花肉火鍋片500g、蒜頭4瓣、蔥4根、辣椒4根
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S6uMW5Kqo/g 調味料:醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙、香油1大匙
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&lV3^0f? 做法:zy8u0n)hf6df{

Y-DY8_7mF 1.將五花肉切成小片狀，蔥切段，蒜頭切片，辣椒切斜片。/S~d iz)I{5Z2q!V YW

$M I(D*Cb;\5@[ 2.鍋中倒入1大匙油，先將五花肉大火炒至微焦，再加入醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙炒出香氣。
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3.再將蔥段、蒜片、辣椒片加入快炒並拌勻，最後淋上香油1大匙即可裝盤。
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8C7i:Xe` [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:12 編輯 [/i]]