okra 2012-12-18 09:46
香滑棒棒腿〔已檢〕
(1~2人份)o
O#_.m \_R,C1@'yT
@ ` e
?)zh.G'r
食材:棒棒腿8支、鮮香菇4片、蒜末適量、太白粉少許
%Hq H%EN AS1` L@
1K1y6x Qp1D9B8w
調味料:醬油3匙、糖少許、米酒少許、香油適量2d4q ?Iyc
$[g V
` q
做法:2Q8G u7@:Ej
8mH
e| fob2f
1.棒棒腿洗淨，先用刀子或剪刀去骨，再用刀背斷筋。 E G$a q+K'H0J Fq
d9NM0e@z
2.加醬油、糖、米酒、香油、太白粉、蒜末均勻搓揉入味。
u!cG:?(v j3s@
"l.X ] j
RXI
3.先將香菇切片鋪在盤底，再將調味好的棒棒腿鋪於香菇上面。4gQR%d @G @h.p*B
M T},O;b!Q
4.電鍋外鍋先加1米杯水，再將棒棒腿放入電鍋，並按下開關，待其跳起即完成。X X6c1S%n0f#Z Hk
c6{y9t
K,kX%K
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:07 編輯 [/i]]
okra 2012-12-19 08:38
棒棒腿就是指三節翅最前面那一節(不是翅尾喔!!它的長相有點像小雞腿= =)
A` t},I9o
WW L+@{1|R
如果去超市或大賣場 就會有標名稱4o |0` u2lE8Gl$G
uk Rh3n
而且會有單獨賣棒棒腿 稍稍找一下就會有了 ^^
okra 2013-1-2 10:11
是的~~沒錯##483# (剛剛去找一下圖片 才確定的 呵呵...)(~} ^q2B
{
'i$pg
ft
有時候還會將棒棒腿(雞槌)稱之為小雞腿 因為兩者長相有點類似
dreamgrace 2013-1-3 21:35
明明是翅膀卻叫腿不過改用雞腿也不錯