查看完整版本: 香滑棒棒腿〔已檢〕

okra 2012-12-18 09:46

香滑棒棒腿〔已檢〕

(1~2人份)
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V4w%s,V.?K(t} 食材:棒棒腿8支、鮮香菇4片、蒜末適量、太白粉少許
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)sKW{YQk*ka W 調味料:醬油3匙、糖少許、米酒少許、香油適量RT pi%r E P t2E
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做法:'~j~A4}QD#i

j i0m,^@kS Y-iX 1.棒棒腿洗淨，先用刀子或剪刀去骨，再用刀背斷筋。
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lA2AI,N 2.加醬油、糖、米酒、香油、太白粉、蒜末均勻搓揉入味。+hS7mr,U k S;\g9|
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3.先將香菇切片鋪在盤底，再將調味好的棒棒腿鋪於香菇上面。
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2[f,G2b5F8N 4.電鍋外鍋先加1米杯水，再將棒棒腿放入電鍋，並按下開關，待其跳起即完成。:A7l1~a pV;gU%J
5n Jf W X%a%Z
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塵憶瑚海 2012-12-18 19:07

棒棒腿是…?

okra 2012-12-19 08:38

棒棒腿就是指三節翅最前面那一節(不是翅尾喔!!它的長相有點像小雞腿= =)%lV c%E.c

CKj6k|r'Zu 如果去超市或大賣場  就會有標名稱
){IGNz$K:{J
WHVS2de7E 而且會有單獨賣棒棒腿  稍稍找一下就會有了 ^^

塵憶瑚海 2012-12-26 11:56

所以台灣的棒棒腿就是我們香港的雞槌…（點頭

okra 2013-1-2 10:11

是的~~沒錯##483#   (剛剛去找一下圖片  才確定的  呵呵...) h D-q$V|s
Z)o'Hw8e4~Yo5tB:X
有時候還會將棒棒腿(雞槌)稱之為小雞腿  因為兩者長相有點類似

dreamgrace 2013-1-3 21:35

明明是翅膀卻叫腿不過改用雞腿也不錯
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