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okra 2012-12-18 09:46

香滑棒棒腿〔已檢〕

(1~2人份)ENqM!h.n#g$D!i8s

`fX7I"t,hl Hw 食材:棒棒腿8支、鮮香菇4片、蒜末適量、太白粉少許;^4DWH4M(idV/]t-I
.Py:i;^k_9[*E8j
調味料:醬油3匙、糖少許、米酒少許、香油適量%Yi8s c'xiLr[Z

kuJ%z+]0O!Q)|?)U 做法:6M;O#{&x/L

[ NGP!?(X;j}'K 1.棒棒腿洗淨，先用刀子或剪刀去骨，再用刀背斷筋。
'i F,R6tS 2k7r*Jo;hp0q
2.加醬油、糖、米酒、香油、太白粉、蒜末均勻搓揉入味。1{ r#\3D5acS/vCCIX t
|(c^0~IEK DQ
3.先將香菇切片鋪在盤底，再將調味好的棒棒腿鋪於香菇上面。
^C!jkMW c&n't~l
t x] oJ 4.電鍋外鍋先加1米杯水，再將棒棒腿放入電鍋，並按下開關，待其跳起即完成。
^M;C"w}ds
By:v4J p [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:07 編輯 [/i]]

塵憶瑚海 2012-12-18 19:07

棒棒腿是…?

okra 2012-12-19 08:38

棒棒腿就是指三節翅最前面那一節(不是翅尾喔!!它的長相有點像小雞腿= =)
:IM$?d%Pzx E
i[4NFJgd [ 如果去超市或大賣場  就會有標名稱
9`u5In*X$eyX
d:b"T3P4P*jC 而且會有單獨賣棒棒腿  稍稍找一下就會有了 ^^

塵憶瑚海 2012-12-26 11:56

所以台灣的棒棒腿就是我們香港的雞槌…（點頭

okra 2013-1-2 10:11

是的~~沒錯##483#   (剛剛去找一下圖片  才確定的  呵呵...)Z2rr5EV3[;U2d
^`^pY3a
有時候還會將棒棒腿(雞槌)稱之為小雞腿  因為兩者長相有點類似

dreamgrace 2013-1-3 21:35

明明是翅膀卻叫腿不過改用雞腿也不錯
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