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okra 2013-1-2 09:30

黑糖鬆糕〔已檢〕

(1人份)
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食材:中筋麵粉80g、雞蛋1顆^"?8| `:m"uB0w
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調味料:黑糖30g、細糖粉少許
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.`o*_P,v6`~&`#I1I 做法:
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1.將中筋麵粉過篩。 | R HDG:J'x!Km z
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2.加入雞蛋調配麵粉。8R!CP CI:Lss
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3.再加入黑糖和開水10c.c.攪拌均勻。
nX6^I c'{!H5H*]9X (黑糖遇熱本來就會融化所以黑糖在麵糰內仍保有一些顆粒沒有關係。)7t(\VT6f%`

d^DxP 4.中火熱油鍋，放黑糖麵粉。
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:p#wZBgUY!W 5.約1分鐘後翻面，完成後可在表面撒些細糖粉裝飾即可。
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?1U.w7z5H!Q8W(Z [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 [/i]]

dreamgrace 2013-1-3 21:36

材料簡單要試一試我喜歡黑糖

winnie6p 2013-11-13 20:25

麵粉

好奇怪呀!?:?'Q+[`V7q
我看過其他食譜有的說是要用低筋麵粉，到底是哪一個餒?

琌兒 2013-11-14 21:24

黑糖鬆糕是黑糖糕麻##457#
x1GcJ^f7D
.xD-n6Cw.Z 弄起來會QQ的有彈性麻
7t?%c9\4?DK&t l L1X'e;J/z/]:UU
有空來弄弄看##495#
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