okra 2013-1-2 09:30
黑糖鬆糕〔已檢〕
(1人份)~m-`5T9Z9xS*B1?-p7`
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食材:中筋麵粉80g、雞蛋1顆
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調味料:黑糖30g、細糖粉少許
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做法:
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1.將中筋麵粉過篩。
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2.加入雞蛋調配麵粉。 _9L.B.l Nc7U;A [
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3.再加入黑糖和開水10c.c.攪拌均勻。
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(黑糖遇熱本來就會融化所以黑糖在麵糰內仍保有一些顆粒沒有關係。)
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4.中火熱油鍋，放黑糖麵粉。 a2]1g#R9}(_Y
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5.約1分鐘後翻面，完成後可在表面撒些細糖粉裝飾即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 [/i]]
dreamgrace 2013-1-3 21:36
材料簡單要試一試我喜歡黑糖
winnie6p 2013-11-13 20:25
麵粉
好奇怪呀!? {*H m;bEepx@SY\
我看過其他食譜有的說是要用低筋麵粉，到底是哪一個餒?
琌兒 2013-11-14 21:24
黑糖鬆糕是黑糖糕麻##457#
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弄起來會QQ的有彈性麻
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有空來弄弄看##495#