查看完整版本: 黑糖鬆糕〔已檢〕

黑糖鬆糕〔已檢〕

(1人份)
S/n7vl q c9q`8r 1z0tyw1p4b2K
食材:中筋麵粉80g、雞蛋1顆
/N @fv}K
*]}/sA&Q#|k6vI 調味料:黑糖30g、細糖粉少許zn9?W4kb
7t#Uwac5B
V
做法:
$t]]g9B%P2V
_'tiC|pa'J 1.將中筋麵粉過篩。v0RXw-u
]0E?qprF
F:~6K0]H8Pa J
2.加入雞蛋調配麵粉。/`$\]s^lH

E
N-m.ZD#r'@4B 3.再加入黑糖和開水10c.c.攪拌均勻。
1^e ^u`@ (黑糖遇熱本來就會融化所以黑糖在麵糰內仍保有一些顆粒沒有關係。)
2Hi%]$_dV *~9j9Yel+]a
4.中火熱油鍋，放黑糖麵粉。
5\,nT!S6YaF
1O&v#@4i7}M 5.約1分鐘後翻面，完成後可在表面撒些細糖粉裝飾即可。
G P7le(Tvo*_[n
"DQuWVn:K#@ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 [/i]]

材料簡單要試一試我喜歡黑糖

麵粉

好奇怪呀!?
;u,VJv5G 我看過其他食譜有的說是要用低筋麵粉，到底是哪一個餒?

黑糖鬆糕是黑糖糕麻##457# g"G!w8c(s(e~|


K%r~Woc*t5v*B 弄起來會QQ的有彈性麻
#fVx3~F/Ty7W
;R cR0W @ 有空來弄弄看##495#