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okra 2013-1-2 09:30

黑糖鬆糕〔已檢〕

(1人份)zD [5`8J Eep-q9Q

Bh;] tt:t.l6V 食材:中筋麵粉80g、雞蛋1顆5q1X8Q0Y-j_8n
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調味料:黑糖30g、細糖粉少許}&dv Fz Kt:P

z[j7|dx]9Z 做法:
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+e.M/\ N/xp7n 1.將中筋麵粉過篩。
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2.加入雞蛋調配麵粉。FB%a"w-W8Hb [ {

/pZ(Z X_/} 3.再加入黑糖和開水10c.c.攪拌均勻。k7BJ IF{
(黑糖遇熱本來就會融化所以黑糖在麵糰內仍保有一些顆粒沒有關係。)B!y\fyc1XE
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4.中火熱油鍋，放黑糖麵粉。y5v7i(kD
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5.約1分鐘後翻面，完成後可在表面撒些細糖粉裝飾即可。
H#qc2mm I)Y \!K$] T V m6q
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 [/i]]

dreamgrace 2013-1-3 21:36

材料簡單要試一試我喜歡黑糖

winnie6p 2013-11-13 20:25

麵粉

好奇怪呀!?
v;n[4g2}^ 我看過其他食譜有的說是要用低筋麵粉，到底是哪一個餒?

琌兒 2013-11-14 21:24

黑糖鬆糕是黑糖糕麻##457# .L'e3~^3V(e/_p/?|
1x,Yoa n Y(q8^
弄起來會QQ的有彈性麻
Z'Z7}bl"?*k
%d2S4Bk]1V!Q'z&H5^ 有空來弄弄看##495#
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