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魩仔魚煎蛋〔已檢〕

(2人份)
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"g%F/]{/Q2l*f 食材:魩仔魚100克、雞蛋4顆、蔥數支、大蒜2~3顆L|hG^,Ov(a
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調味料:米酒1小匙Av I:_m*aO;gz
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做法:Z+^8vs+jr5D+H%G
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1.將蔥切末備用，將4顆蛋先拌勻備用。 Vt*QF!D'H_9M^
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2.在鍋內放入少許油，將蔥末與魩仔魚放入鍋中炒香後，再加入米酒拌炒一下，即關火備用。 dy'eMd9}T3f
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3.將炒好的魩仔魚，倒入已經拌勻的蛋裡，兩者攪拌均勻。m^ B?7@@y
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4.將步驟3的材料，倒入平底鍋中，用小火將蛋雙面煎熟至呈現金黃色即可起鍋。*uX6R~*v+H5E*s pE-fX
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:03 編輯 [/i]]