查看完整版本: 酥烤雞腿〔已檢〕

酥烤雞腿〔已檢〕

(2人份)2{OFtd*{0S,C
9x }'? `8U7mA_R
食材:雞腿3支、老薑3~4片、大蒜4~5顆、蔥1支

^MsS%I I)J$Z
o ,e%IX%tf/t!`\5pe#u
調味料:醬油2大匙、胡椒少許
x[/|&Yw X

l e(]9{s)HbyF U 做法:e oo o2]#n}
oHz#o~
g.XE:B
1.先將老薑和大蒜切片。青蔥切段後，再切成細末。
fBYxG me Fb+|}:A JUw
2.將薑末、蒜末和蔥末放入鍋中，倒入2大匙醬油50c.c.的水，再將雞腿放入鍋中醃製。Ilyq;O*o'h
u
A;LX"f\P.u rA
3.放入冰箱冷藏醃至少24小時。b8^Vt.Hl

if;TxH8n 4.將雞腿肉皮朝上，放入預熱200度的烤箱裡，烤約20~25分鐘，烤到雞皮色澤都呈金黃色為止。%J
k4n1utN H(G
1f!e9aZT]D _
5.擺盤時再撒胡椒、蔥花點綴即可。
4|+}G!_*t1Iz.G;M/}
JS6T[l3M0m8Nt8n [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 [/i]]