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蒜蓉蝦〔已檢〕

(3~4人份):y9qRV)aXH;rqQ
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食材:草蝦7~8隻、青蔥2~3根、蒜1/2顆
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調味料:米酒1大匙、醬油1茶匙、胡椒粉少許
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^Q0?9l(|"B 做法:
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wY#I 1.青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末。ZaD;G{0I*N/UY
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2.草蝦洗淨後，剪去鬍鬚。MDt8~}x#O R!yo
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3.從草蝦背部劃一刀，開背至蝦尾巴前端。
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4.將切好的蒜末塞入蝦背裡，剩餘的蒜末可以均勻撒在草蝦周圍。
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bIE-U&CJl%j 5.加米酒與胡椒粉後，放入電鍋蒸架上，加1米杯水蒸約20分鐘後，取出淋上醬油，加蔥花就完成了。
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