雪之戀人 2007-4-2 22:05
日式冷麵沙律
日式冷麵沙律
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材料
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# 冷麵 （熟） 1 1/2碗9R'o8P!} ]u
# 火腿 1片
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# 蟹柳 4條
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# 昆布 50克9]
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# 紅蘿蔔 30克
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獻汁
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# 日本生醋 1/3杯M8t#Uj~
# 橄欖油 1湯匙G X R-t3K
# 砂糖 1湯匙)Uq f m4GR B M%p
# 日本豉油 2茶匙o;o d R9C
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做法
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1. 昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲，用水灼熟。
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2. 汁料拌勻，另用小盒盛載，於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。4|J ^@ wj
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d麵煮完要用冰水過冷河 咁樣食既時候會涼浸浸~仲會彈牙d添q5\3mIY
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好味~~~
zeushiuka 2007-4-3 09:01
唔錯
&C L'ovy(o'V
我買左材料....正諗緊點樣整冷麵