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香蕉洛夫蛋糕

香蕉洛夫蛋糕c]T'W[*v z

Tl9crOW6f:~ 這是一個很適合小朋友的蛋糕，含有豐富的水果纖維及香味，鬆軟不油膩，很適合牙齒發育還不完全的寶貝來當點心。dgi$LeO^\

A6~0`3l(^ 材料：
~}S BT 香蕉　　　　　　　　　　　　　　一根j \3F1@w3Kh9e
細沙糖　　　　　　　　　　　　　五大匙 z+a6su+{2m8o0B
鹽　　　　　　　　　　　　　　　半茶匙
j+u,ud L 奶油　　　　　　　　　　　　　　40公克（約三大匙）5Z&w(LFe B
蛋黃　　　　　　　　　　　　　　一個
qc8W,zhC!P 蛋白　　　　　　　　　　　　　　半個
&O [+qt-r.o#y 麵粉　　　　　　　　　　　　　　一杯
d5ljz^M+f 小蘇打　　　　　　　　　　　　　半茶匙m"F6NrT
發粉　　　　　　　　　　　　　　一茶匙
_:j|oQE 全脂鮮奶　　　　　　　　　　　　1/4杯jz'khp8{
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作法：&Z
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香蕉去皮後，搗成泥後以微波爐加熱一分半鐘。先將奶油和糖混合打發至有一些泛白，再放入香蕉、鹽、拌勻後再把剩餘的材料放入，攪拌均勻，準備一個條狀蛋糕的模型（約400CC）將材料倒入，放入預熱攝氏180度烤箱中烤約半小時即可