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焗朱古力蛋糕

材料 ：(21 cm圓形蛋糕模)
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c?'I&P 1 ）純味朱古力　　  200 g  %iSaf5E W$H:Q%\
2 ）牛油　　　　　  150 g  
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m,F,eKa8e 3 ）蛋黃　　　　　  4 個  
8GD'j3Ofl 4 ）蛋白　　　  4 個  
$X&]AM3E 5 ）糖　　　　  60 + 40 g  %b/r!Q#dTMyw e/B
6 ）低筋麵粉　  50 g  
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1 ）低筋麵粉篩好備用  #w__ ax.}3B-]-c
2 ）朱古力座於熱水上，加入牛油一同溶解混合  4B2|J1g
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3 ）蛋黃加入６０ｇ糖，打至糖全完溶解，逞乳白色   qTK]spU
4 ）將朱古力牛油加入蛋黃中拌勻，再加入麵粉混合  EF Ru9B/]
5 ）蛋白放入打蛋器中先打至起泡，加入４０ｇ糖再打至企身  
9nJ6}*f0T(n7r 6 ）蛋白加入朱古力麵糊中拌勻，倒入模中  
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z n 7 ）放入焗爐用２００C焗１０分鐘，用轉１８０C再焗２５分鐘，待冷後即可

我整左唔係幾好食~
/g/^W]?hO Z&dg 或者我整多左D財料掛~